台南東區.深藍咖啡館

店名:深藍咖啡館
地址:台南市東區府連東路55號
電話:06-2387722
營業時間:08:00~20:00

    打從得到深藍咖啡館的情報後,就特別在網路上先做功課,然後
發現很有趣的現象。網路食記多半驚為天人,盛讚「千層蛋糕界的L
V」(每次聽到XX界的LV這形容詞就覺得很無謂,個人觀感),
但若在台南板看板友評語,則多半覺得根本沒有那個價值。凡事不以
身犯險總難得個全貌,於是揪了老大來到深藍。





  儘管已經做了心理準備,但對這裡的甜點飲料價格仍是瞠目結舌
,尤其是一塊蛋糕或飲料的價位比半小時前吃的萬福牛肉鍋還貴時。
安慰自己即來之則安之,還是忍痛跟老大各點一塊蛋糕,飲料則只敢
要一杯。

鮮果千層 200元 栗子千層 180元 甘草薄荷 200元

  深藍的千層口感比較細緻而溼潤,這點表現有比塔吉特千層蛋糕
亮眼,可是否值得三四倍價差就見仁見智。溼潤的部份因素來自奶油
的品質佳,水感而不膩口。





  鮮果千層夾藏了芒果切片,酸香好食。栗子千層重點在於表層的
栗子泥,甜度適中而氣味濃郁。

  對甘草薄荷的喜好因人而異,甘草的特殊滋味非常厚重,自己是
很不習慣。

  整體來說,深藍的千層蛋糕雖是不差,然這般天價以個人價值觀
及口袋深度來說,並不會想再光顧第二次。只是店家如此高價還可以
屹立不搖,想來定有固定支持群眾,這點就不是我這外行人所能體會
的了。


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