【清境美食推薦】隱藏在博望新村裡的美味擺夷料理‧好雞婆土雞城

這趟清境之旅,最讓我期待的莫過於享受美食了!!
之前就一直聽說清境的雲南擺夷料理很具代表性
這次總算有機會可以好好的品嚐一番啦~~~


這次我們討論過後決定吃—好雞婆土雞城
當天色漸暗的時候,溫和的光從走道上的各個燈籠裡照耀著整個餐廳
一頂一頂的帳篷正式最吸引我們的原因
我想這樣的特色餐廳,在現代化的都市裡應該很難找到了吧



點餐完畢後,馬上就有服務生替我們帶位
帳篷裡的空間其實蠻寬敞的
擺下這麼一個大圓桌和餐椅之後
活動空間還是挺足夠的



首先上菜的是,雞油拌麵
電影『總舖師』:越是簡單的料理越是難做;易學難精
不過我覺得好雞婆的雞油拌麵倒還挺不賴的
雞油是烤雞過程所產生的油份
品嚐之前必須先將底層的雞油與蔥花拌勻
吃起來很香,配上蔥香真是搭阿!!



炒山蘇,配上小魚乾和破布子,山蘇口感清脆香甜,一口雞油拌麵配上一口蔬菜
真是清爽下飯啊!! 



泰式沙律,這道菜讓我很印象深刻
泰式醬料調味得很剛好,又酸又辣的口感
很是清爽開胃



吮指鹹酥蝦,他們把蝦子處理得很酥脆,而且蝦子也很好剝
鹹香度很夠!!!!
也是很下飯的一道菜
難怪會叫吮指鹹酥蝦
因為我吃完還真默默的吸了一下自己的手指阿~~



椒麻雞,炸的香酥的雞腿肉
和著鹹香又帶點麻的醬汁拌炒
雞腿肉的肉質也很嫩



香草烤雞,這烤雞一上菜我眼睛都為之一亮了



不一會兒工夫
馬上就被我們處理完畢了~哈哈
土雞肉的肉質真的特別好吃,特別有嚼勁
就連雞胸肉都顯得不會特別乾柴

阿嬤的九尾雞湯
雖然湯頭裡可以看到不少中藥
不過喝起來的口味,並沒有可怕的中藥味
湯頭反而挺清甜的,而且雞湯也不會太過油膩



雞湯裡的雞肉,煮的軟嫩
我挺喜歡的!!
在冷冷的夜晚喝著這樣清爽甘甜的雞湯
不僅暖了身子,連心裡都暖呼呼的



吃飽喝足後,走出帳篷
不禁驚艷了一下,暖紅色的燈光照映著帳棚
配上木製的走道,挺有復古Style的
 

擺夷料理的特色就是又酸又辣
喜歡吃重口味的朋友們不妨可以試試看呢!



南投仁愛|好雞婆土雞城
網站:http://ncr.com.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/nct168
餐廳地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號
訂位電話:049-2803016
營業時間:中午11:00~14:00、晚間 17:00~22:00