日本東京。新鮮美味盡在其中~築地市場

   日本東京。超人氣築地市場
  豐富食材嚴選最新鮮的魚獲市場

  

 
  活力十足熱鬧的築地市場
 各式新鮮漁獲食材應有盡有
 聰明的在地人都會來此挑選食材
 當然愈來愈多外地的旅人們也都知道這塊寶穴囉
 走吧~~一起到築地市場去『嚐鮮』吧








 
  今日已是滿分 & Kevin在日本東京旅行的最後一日了
   好捨不得離開唷~~~咱們決定要好好把握旅行的Last Day
   早晨來到日本超人氣的『築地市場』
   為什麼說是超人氣呢??
   因為『築地市場』這名詞,在台灣生魚片壽司的店家時常都看得到呢

  築地市場可搭乘地鐵『大江戶線』於『築地市場』駛下車
 亦或是搭乘地鐵『日比谷線』於『築地』站下車


   下車後跟著人群走就對啦
   而且市場裡還是有陣陣的魚獲腥味耶




















 走進築地市場裡,滿分發現市場裡好熱鬧唷
 狹小店鋪一間接著一間,市場裡販賣的品項各式各樣應有盡有
 人潮眾多,許多店家也都把握機會,不停的招攬叫賣
 廚用道具、醃製品、半成品、乾貨類、魚獲類豐富陳列擺攤
 要不是滿分不是在此定居,不然一定會買好回家自己料理的啦










大排長龍的人客呀…到底在看什麼呢??
 Kevin貼心的為滿分擠出一個好位子
 哇~~~~原來是新鮮大~條~魚耶,正在出價競賣
 好酷唷~~ 這麼大條的魚,滿分的確是鮮少看到呢,好興奮唷








燒~~燒~~~燒~~現作手工燒賣
好多人在排隊買這燒賣唷
早上都還沒有吃東西,這顆燒賣要當我們今日的第一餐啦
一顆150円,比一般在台灣吃的燒賣還要大顆唷
咱們現買現吃,熱騰騰的剛出爐,粉香耶,難怪這麼多人在買
熱熱的燒賣沾點日本特製的芥末醬料,微甜微嗆辣,很好吃唷
而且燒賣裡的餡料非常札實,給料一點都不馬乎呢
好想要外帶一大包自己回家蒸唷
















現烤大元貝 ~~500円/份
看到超大貝類在烤架上滾煮著,Kevin看來非常有興趣呢
因為平常也不太會去吃這個,建議滿分嚐試看看啦
滿分們一人點了一份,現場看師傅表演
日本師傅動作超利落,現烤、調味、大火烹調,很快就完成出餐










非常特別的是,在旁的大鐵桶可是讓旅人們『站著』享受
有竹叉,紙巾還有剪刀,好讓咱們好好品嚐
大元貝真的好大唷,比Kevin的手掌還要大呢
吃起來的味道很重,貝類裡的肉質也厚實鮮甜
只是滿分吃到後面,還是多少不習慣貝類那腥味
首次品嚐,留下不一樣的印象囉






必吃的日式『玉子燒』,根本就是為滿分發明的嘛  (自己說…
因為滿分超級愛吃『蛋』啦
築地市場有很多間玉子燒,大多是現作現賣
因此滿分隨意買了一間,『丸武玉子燒』就是那幸運的店家
一份100日円 ,當然是一人一份啦






金黃色厚實的牆磚
切開後…真得是捲得一層又一層
口感超綿密,像是熱熱的鹹蛋糕一般
非常的好吃唷,難怪店家的出餐速度超級快
店裡的的師傅都像是在趕場一樣快
醬~才可以滿足來光臨的旅人呀
另外滿分有在書上看到熱門的『大定玉子燒』
聽說已是經營80年的老店囉
更特別的是,大定的玉子燒可是有多種口味的唷
喜歡不一樣的玉子燒,不妨可以品嚐看看啦








咱們逛逛走走也吃了不少東西耶
滿分的肚子已經開始有一點點飽足感了
而咱們的Kevin卻依然無感
所以開始尋找要吃哪間日式餐廳呢
築地市場裡的每間餐廳看起來都很不錯
而且大多是人潮滿座,這下滿分們真的要傷腦筋啦




 走了築地市場百街百巷
 咱們選到了這間『壽司清』
 滿分的好記憶,印象中這間可是有在旅遊書上出現過啦
 而且人潮也還蠻踴躍滴,就在此停留吧












壽司清一樓採用的是吧台園繞式坐位
空間有點狹窄,旁邊就是結帳櫃台及等候坐位區
滿分們很幸運的沒一會兒就入坐吧台區
吧台區最棒的地方就是可以欣賞師傅們現點現作現切魚獲的表演
上坐後,滿分深深的感受到服務員貼心的服務
協助拉椅入坐、收納隨身物、毛巾擦手、熱茶等等…










日本服務員簡單貼心的動作
讓滿分這個外國人備受尊重,也覺得很開心
上桌準備點餐啦~~~由於咱們剛已吃了不少小吃
我們決定以生魚片握壽司為主,就沒有點熱門的生魚片丼飯








不過這碗綜合生魚片丼飯
看起來真的是超級厲害的啦
滿分有發現來這裡的人都有點耶
咱們沒點這道好像有點可惜呢




















滿分& Kevin 點了綜合的生魚片握壽司
築地市場的生魚片真的好好吃唷
這裡都是採用築地市場最新鮮的魚獲
在壽司職人的巧手下製作出鮮味十足的料理
滿分們一口接著一口,怎麼吃都不會膩耶
真想吃完再點一份啦






 
   師傅認真與搞笑的樣子也被我們給記錄下來
   變成我們難忘的回憶,美味的料理都來自師傅們的辛勞啦








 
  吃得超級飽的我們,終於肯罷休啦
  畢竟這已經是我們在日本東京最後一次品嚐道地的生魚片啦
  舌尖上的美味,終於可以明白為何台灣的日本料理都愛用『築地市場』當招牌囉
  原來這『築地』就是新鮮美味的代名詞呀






 
  雖然依依不捨,離開前還不忘和這『築地市場』的大招牌合影
  立馬打卡,見證我們終於品嚐到日本最具新鮮的料理啦



      旅遊資訊

  日本東京。築地市場:中央區築地4-10-16
  營業時間:5:00~13:00(依店家而異) 周日例假日公休