嘉義.向榮街「法式藍帶饗宴」炸物

店名:法式藍帶饗宴
地址:嘉義市向榮街36號
電話:0985-546637
營業時間:15:00~?

    每次經過向榮街這家炸物攤都很好奇,因為招牌上寫的藍帶豬排
算是炸物攤少見款,偏生又未曾見過任何關於店家的評語,索性自己
探探。



  細瞧才發現這裡的有趣炸物還真不少,除了藍帶豬排外,竟然還
鹽酥青蛙、月亮蝦餅,以及不知是什麼的滾絲條。初次嚐試不敢造次
,還是先選招牌上的藍帶豬排及三角骨品嚐。

法式藍帶豬排 50元 三角骨 30元







  法式藍帶豬排剛吃有點失望。儘管外皮酥炸無油,但內裡僅瘦肉
帶一片火腿。然而啃到中間便出現驚喜,預期藍帶豬排裡的起司開始
爆漿,鹹香濃郁的滋味一舉提升了整體表現,不小心吃還會流個滿手
起司。

  三角骨亦不差。麵衣香酥,雞肉滑彈帶汁,就是肉稍嫌單薄,骨
頭若能酥到可食更棒。三角骨最喜歡的還是友愛路停車場旁的那家
可惜已轉做素炸物,不過這家也有獨道處。

  好奇一試的炸物攤,挺合喜好,有機會該來試試其它有趣品項。


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