【高雄】其實沒開光．天水玥秘境鍋物殿．桑尼瘦不了

  ⁄  作者：sunnyfinefoodcrazy
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吃一種氛圍，天水玥秘境鍋物殿

一月份在曾子路風光開幕的天水玥秘境鍋物殿，半年來網路話題不斷，就像徐志摩與陸小曼的愛情般轟轟烈烈! 但不論評價為何，有人討論就表示有人氣，桑尼前陣子心血來潮，約了朋友再次造訪鍋物聖地，究竟二訪與首訪的差異在哪，抱著禪靜的心，咱們看下去


 

「門外有四十四隻獅子，不知是四十四隻死獅子，還是四十四隻石獅子」
但天水玥門口沒那麼多隻石蘇子(←舌頭打結)，不用繞口令也能進去用餐


大門一開，映入眼簾的仍是莊嚴氣派的佛像，燈光隱隱、禪境迢迢的氛圍讓人不禁沉穩了下來




如同登高，水波煙霧茫茫渺渺、層出不斷，真是美極了


從裡向外看可以看到佛祖的雙手，桑尼每次都會想到孫悟空被如來佛祖壓在五指山下的片段，幸好平常虧心事做的不算多，但走在手掌下時還真會有些心虛阿!


身邊有許多朋友都問說:「在佛祖雕像旁吃火鍋會不會怪怪的?」，桑尼總是說:「如果天水玥的老闆夢到佛祖的話，可能就會替佛祖雕像開光，一旦開光了就會怪怪的! 不過如果真的開光了，天水玥秘境鍋物殿可能會改名為天水玥大雄寶殿，到時就算只在門口吃火鍋都會被住持趕走」


佛祖手掌也好，佛祖頭像也好，用欣賞的角度來看就是周易大師的拿手作品，但若加了宗教、超現實、倫理等等觀點，用餐心情會複雜很多，所以還是別多想比較好


桑尼跟朋友吃的比較晚，離開餐廳前還上二樓拍了全景，真幸運呀












還是別想太多，趕緊來點餐
這次跟朋友說好點不同的鍋底一起吃，所以就點了壽喜燒、老火湯跟麻辣鍋底，然後主菜選牛肉、豬肉跟海鮮，也是一起吃


第一次來用餐時，本以為是鍋物專賣店，所以看到菜單上有壽司時覺得有點訝異!
不過後來想想，這環境除了高檔鍋物外，再賣些高單價握壽司也頗適合，或許對餐廳的定位也有所助長




點了那麼多握壽司，還是只想夾鮭魚拍，因為在桑尼心中，除了郭雪芙以外，就屬鮭魚最美了~


桑尼這個月生日，所以店員送了一個壽星專屬的涼拌山藥細麵，口感很滑順唷


麻辣鍋底


麻辣鍋底深受桑尼和同桌友人的喜歡，且大夥兒都一致認為麻辣鍋最適合涮肉片


雖然只是簡單的涮個幾秒，但豬肉彷彿喝了一加倫麻辣湯一樣，入口滿是藥材與香料的氣息，涮豬肉或牛肉都相當美味。
 
以前看美食節目時，聽主持人講了這麼一句話:「如果不能吃辣，那就少品嚐了全世界三分之一的美食」，桑尼聽完覺得似乎有點道理，不過真那麼有錢能環遊世界吃美食的時候再說啦


老火湯
店家可能有調整過比例或烹調法，首次造訪的老火湯喝起來有些焦香味，但這次比較甘醇，還帶有「雞精」的喉韻


鍋物菜盤


蛤蜊、蝦子還說的過去，但放干貝也太大方了吧! 不過還是希望可以再大方一點，放龍蝦、明蝦、螃蟹也不賴(←奧客)


既然煮了麻辣肉片，那麼就煮老火海鮮嚕
店員說這魚雖然不到生食等級，但品質可是相當接近唷




老火湯真的很好喝，喝了一碗會想再喝一碗，喝一碗後會又想再喝一碗，然後就去尿尿


超人氣排骨酥，跟外面吃到的冷凍排骨酥味道差很多，是個會想再點的單品


棉花糖壽喜燒
第一次沒點，後來看許多網友分享棉花糖壽喜燒，弄得桑尼心癢癢癢癢癢癢癢，所以這次毫不猶豫的就點了棉花糖壽喜燒，而且還跟店員要自己加湯!


棉花糖融化得很快很快






就像海市蜃樓一樣，轉眼間棉花糖就消失了，好想再玩一次


這是壽喜燒的菜盤，跟鍋物的有些差異，多了一顆土雞蛋跟一些菇類




壽喜燒當然要煮牛肉嚕~


桑尼覺得棉花糖+壽喜燒很有趣，本來以為融了棉花糖後，鍋裡會有強烈的甜味或是特殊風味，但吃起來就是壽喜燒耶~
不過還是相當美味，且淋棉花糖時也覺得很有趣，這樣就很讚啦


飯後來個有顆粒的水蜜桃冰沙，口感很日本


跟首訪比起來，桑尼覺得現在的天水玥比較穩重，沒有剛開店時的匆忙，可能是因為幾個月來受到佛祖的薰陶，也可能是因為逐漸調整營業腳步，但不論是哪個原因，比起一開始，用餐體驗舒服了許多，有機會的話不妨來體驗看看
 
天水玥秘境鍋物殿
高雄市左營區曾子路105號
07-3438188