嘉義太保.莎曼福早餐

店名:莎曼福早餐
地址:嘉義縣太保市祥和三路220號
電話:05-3622296
營業時間:05:30~12:30

    曾接獲熱心板友mayday7710的兩筆太保早餐推薦。一處是已完成食記的夏一跳早餐,另一家就是位在彩虹商場的莎曼福。這次趁到太保上課的機會,順便拜訪這家早餐店。



  店家的餐點琳瑯滿目,大抵一般早餐店常見款都包辦了。然而即便品項如此之多,對於我這偏好台式早餐者,還是很難決定哪種餐點較吸引人。思考了很久,決定先來份蛋餅試試。

  細瞧才發現餅皮還有區別,有QQ蛋餅和酥皮蛋餅兩種。QQ蛋餅推測是嘉義常見的粉漿式蛋餅,於是選擇較少有的酥皮蛋餅鮪魚口味,價格是三十五元。

  蛋餅上桌時的賣相讓人期待,光看便酥度一流,事實上的確如此。入口後咬下,餅皮嗑啦嗑啦地在嘴裡散開,彷如品嚐什麼脆餅般,口感很棒,搭配鮪魚餡與煎蛋,再輕佐油膏辣醬,令人滿足。

  原諒我只有辦法寫下鮪魚蛋餅的心得。一來在於早餐食量較小,二來是這種類型的早餐總無法勾起自己的攝食慾望(個人喜好問題)。然偶然嚐試的酥皮蛋餅確有獨道處,或許其它餐點同樣有亮眼表現,這就有待大家前去探究了。


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