【台北信義】rippie 幸福的味道.日本蘋果派專賣店

rippie 蘋果派專賣店,位於ATT 4 FUN 4樓的甜點王國內,是一家來自日本的特色甜點,使用的是日本青森縣產的蘋果所做成的蘋果派,將蘋果的原味、香氣及口感,保留原本風貌,重現於蘋果派上,而每一道甜點不管在視覺和味覺上都很驚艷!

大家一定很熟悉,ATT 4 FUN 4樓的甜點王國有著華麗氣派的裝潢,童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布、幻幕隧道等裝置藝術,讓人彷彿來到童話故事裡。Rippie 蘋果專賣店不同於一上樓感受到的華麗氣派,雖然店內的位子不多,但簡單的日式風格相當舒適。


店門口擺設相當可愛,蘋果紙盒就像一顆顆蘋果堆疊起來。


甜點展示品。每一樣甜點都看起來好好吃。


紅色桌椅的配色和蘋果色系相呼應,加上很有日本味的吊燈,帶有濃濃的日式的風格。


用餐環境簡單舒適。


店家在門口擺了三顆烤蘋果樣品,也提供試吃,讓有興趣客人們可以先品嘗再考慮要不要購買,相當貼心呢。


店員細心的向客人介紹、試吃。


主打以日本青森的蘋果做出的蘋果派,經過糖蜜製作處理後,再由產地直送台灣,蘋果塔、烤蘋果、三角派,不同的甜點烘培方式,呈現出不一樣的口感。

菜單



套餐組合蠻划算的,份量也剛剛好。

當天試吃的甜點有:烤起士蘋果塔輕乳酪蘋果塔整顆蘋果派-奶油起士口味半顆蘋果派-肉桂口味卡士達三角派卡士達&牛奶口味北海道霜淇淋漂浮系列飲品(紅茶、蘋果汁、靜岡抹茶)


烤起士蘋果塔。蘋果搭配濃濃的烤起司,不甜不膩,讓人一口接著一口。


4吋小小的蘋果塔,份量也剛剛好,每一口都吃的到完整的蘋果切片。


輕乳酪蘋果塔。滿滿的蘋果搭上輕乳酪起士,蘋果堆疊的造型就像玫瑰花一樣美麗。


酸甜蘋果配上乳酪,剛好平衡乳酪的甜膩感,也是讓人一口接著一口。


如果想送禮給親朋好友,也有6吋的蘋果塔可以選擇。


整顆蘋果派-奶有起士口味。一整顆的富士蘋果,包裹著派皮及香濃奶油下去烘烤,剛出爐的烤蘋果香氣四溢,圓滾滾的造型不謹可愛,也是店內的招牌商品。


將蘋果去核後,灌入奶油和起士,派皮香、酸甜蘋果及奶油和起士,全部一口咬下,會馬上愛上這道甜點。


半顆蘋果派-肉桂口味。半顆的富士蘋果,包裹派皮及肉桂,淡淡的肉桂香和蘋果非常搭配。


雖然份量減半,但美味不減。


卡士達三角派。剛出爐的三角派,酥脆的口感加上香濃的奶油內餡,一樣也吃的到蘋果切片,小巧可愛的造型方便好拿。


rippie 除了主打蘋果派商品,另一項人氣商品是來自北海道新鮮直送的霜淇淋,使用100%純鮮乳製成,香純濃郁的口感讓人無法忘懷。


北海道霜淇淋 卡式達&牛奶口味。兩種口味都很值得一試,卡士達是小編的最愛,有著濃濃的奶香和起士香,但卻一點也不甜膩,霜淇淋和著玉米脆片一起吃,淡淡的榖香讓霜淇淋增添不一樣的口感。


漂浮系列飲品(紅茶、蘋果汁、靜岡抹茶)
霜淇淋漂浮在紅茶、蘋果汁及抹茶上,紅茶的甜度是無糖,但不苦不澀,當霜淇淋融化,攪拌後喝起來有點像奶茶的味道;99.9%的蘋果汁,一口霜淇淋,一口蘋果汁,酸酸甜甜的口感也大獲好評;嚴選日本靜岡線抹茶,是抹茶控的最愛,喝的到濃郁的抹茶香,和霜淇淋攪拌後就變成了抹茶拿鐵呢。


剛上桌的霜淇淋一下子就融化了,真的是100%純鮮乳做成的。
 

享受完這些美味的甜點,好有滿足感,是一間會讓人想在去的甜點店,看完輕旅行的介紹,是不是也對蘋果派有點心動呢?在熱鬧的信義區逛街逛累了,可以到rippie點杯飲料或蘋果派,也可以找個時間和姊妹、三五好友一起來這享受下午茶時光哦:)
 

Rippie (ATT 4 FUN店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN)
電話:02-7736-9080
營業時間:11:00~22:00
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本文出處:http://travel.yam.com/