【食∥台北市 信義區】瓦薩比薩。等廚房抓鴨抓雞等到天荒地老


♘店家資訊♞

地址:台北市信義區松山路11號2樓(松山車站內)
交通方式:捷運松山站、台鐵松山站
營業時間:11:30~21:30
店家電話:02-2747-1730
服務費:10%
店家網頁:點我唷!

今天由於紅霞颱風在附近而且又有鋒面南下,台北市一整天雨都大的不可思議...
於是小柚跟阿貘就決定晚上去瓦薩吃個大餐撫慰被雨淋濕的心靈(什麼東西


這次是小柚第二次來吃瓦薩,還記得上次和阿姨一家人來吃的時候對極具特色的湯鏟披薩印象深刻,最特別的是瓦薩的披薩皮都可以加價購買地瓜捲心唷!


瓦薩的內部裝潢有著滿滿的紅磚以及歐風的柵欄與路標,用餐環境非常地有異國情調
餐點的部分大家可以至官網參考,這次小柚跟阿貘直接點雙人共享餐($799+10%),比單點省了$171左右,既划算、又可以吃到比較多種類的餐點唷


點完餐過沒多久我們的雞柳凱薩沙拉就上來了,一開始想說今天人多還有這種快捷的出餐速度還真不錯啊...
雞柳炸的外酥內嫩、蘿蔓葉很新鮮非常爽脆、大量的芥末籽讓凱薩沙拉醬意外的爽口,說實在吃完還挺開胃的呢

說時遲那時快,沙拉吃到一半濃湯就趕火車似的端上來了


表現挺不錯的甜蜜蜜南瓜濃湯,要說缺點的話就是小柚覺得好像有點偏甜?


很特別的海鮮濃湯,雖然長了一臉的玉米濃湯樣,卻有著蛤蜊奶油濃湯的海鮮味,還挺好喝的唷

結果湯一喝完沒多久我們要求後上的「飯後飲料」竟然「先上」
好吧,就先喝個飲料墊墊胃吧,但誰知道這是個漫長等待的開始...


先來聊聊飲料吧!這杯長得美美的飲料也有個美美的名字,叫做柚香搖擺果漾,就是一杯酸酸甜甜、有著超多韓國柚子醬果皮的氣泡水,上面還有一層肥肥厚厚感覺很驚人的鮮奶油,打著清爽解膩的口號、卻行超高熱量引人肥胖之實的一杯飲料,說實在其實挺好喝的!味道非常突出的柚子茶配上滿滿刺激舌頭的氣泡水,撇開上面鮮奶油不論的話,真的很清爽解膩唷


而這杯看起來很有夏日風情的是青檸搖擺果漾,他和樓上那杯是好朋友也是好親戚,不過小柚覺得氣泡水果然搭上檸檬汁才是絕配嘛,超級順口好喝的,小柚大推

(大約過了20分鐘...)

服務生(和藹貌):請問兩位的餐點都送上了嘛?
阿貘:呃...我們兩個主餐都還沒上

(又過了20分鐘左右...)

正當我跟阿貘已經閒著在滑神魔之塔還有Magic Touch的時候,我們期待已久的橙汁芥末鴨胸麵終於來了


你看這帶著鵝黃光亮色澤的義大利麵,他好像在跟我們招手說趕快吃我吧我知道你們很餓了!
結果我跟阿貘大概不到10分鐘就把這盤義大利麵分食光了...

鴨胸的部分就是大家熟悉的煙燻鴨胸,不過這鴨胸肉軟嫩多汁不過鹹,還挺不錯的唷!
重頭戲是這個橙汁芥末醬,有著滿滿滿的芥末籽搭上橙汁奶醬做成,有濃厚的柳橙味,會讓你誤會你在吃橙汁排骨之類的東西,味道相當融洽不衝突,是超有創意也超好吃的義大利麵,有興趣的話絕對要點點看唷



從盤底醬汁可以知道這義大利麵放了非常多的芥末籽唷,難怪這麼香這麼好吃!

(大概又是個20分鐘左右...)

服務生(一臉誠懇):請問餐點都到齊了嗎?
小柚:呃...我們的披薩還沒來

(一個10分鐘左右就默默過去了...)

服務生(依然誠懇):請問餐點都到齊了嗎?
小柚&阿貘:...(沉默了三秒鐘感覺有三小時這麼久),我們的披薩還沒來...

(差不多又是一個10分鐘過去...)

正當我們在討論廚房現在是上山去抓雞了嘛的時候,我們等到有點不耐難的BBQ培根烤雞披薩終於來了


這披薩說真的...好翠綠呀,第一次看到這麼保護雙眼的好披薩(?
鬆厚微Q的餅皮上鋪滿鮮甜脆的生洋蔥與拉絲起司,撒上大量的紅椒、青花椰、蘑菇、培根、燻雞肉,再淋上酸酸鹹鹹又甜甜的BBQ醬,最後放上大把大把的蔥絲,非常的營養均衡


每口都吃的到飽滿的配料,Q彈鬆軟的厚皮非常的好吃,不像市面上大部分披薩專賣或是連鎖披薩的鬆厚披薩邊有著吃幾口就想丟掉的衝動,這披薩皮完全像是在吃法國麵包一樣啊!讓人完全捨不得丟棄呢

好吧...體諒你們做出這麼好吃的披薩,我就不追究你們點完餐才上樓去開心農場偷菜抓雞的過失了(?


評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 2分
今天用餐時間大概兩個半小時,其中有一小時多都在等待廚房抓雞抓鴨的,而且飲料這麼早送來到底是在預告我們會等很久所以喝個飲料聊聊天等待,還是純粹失誤呢?

服務品質 3分
店員像NPC一樣的誠懇貌,等餐等到不耐煩都不好意思生氣了呢!
(不過我是很想要求退服務費就是...)


用餐環境 5分
用餐環境乾淨清爽,椅子舒適好坐、燈光昏黃卻又不顯得昏暗,其實還挺適合久坐的!

餐點評價 4分
餐點表現都還不錯,除了飲料的鮮奶油有點膩以外...
扣掉母親節檔期客滿的因素,其實平常上餐速度也不會這麼誇張慢啦,所以建議大家在非特殊節日的時候再去吃吧!