宜蘭美食推薦-好吃的雪淇淋和芋頭沙牛奶[ 船來芋冰牛乳大王 ]

還記得之前宜蘭民宿老闆強力推薦的雪淇淋和芋頭沙牛奶,這可是在地人最愛的冰店之一,除了天然食材和冰之外,竟然連奶油都不加,真的好健康,而且每日限量,賣完明日請早!

位在羅東夜市附近的[ 船來芋冰牛乳大王 ],
斜對角就是知名的[ 義豐蔥油餅 ],
旁邊就是公正國小停車場,停車很方便,

這回老闆邀請我們來公開好吃的祕密,
你說哪有人這麼傻!

店內的環境很清爽明亮,
沒有一般傳統冰店黏滴滴的感覺,
而且還提供免費WIFI真的是佛心來的,
還有人帶電腦在這上網,

牆上還有新聞媒體的電視介紹,
因為店家採用最新鮮.最天然.無任何添加物和防腐劑,
所以好名聲加上好口碑,當然是媒體爭相報導!

而且現在來店消費打卡+拍照上傳,
再送叭噗一球!再送叭噗一球!再送叭噗一球!
因為不用錢!所以講三次,

我們選牛奶口味的,正常40元2球,
不過弟弟阿!老爸還沒拍照@@!你怎麼就吃起來了,
還好弟弟吃不完,終於有留給我吃,

老闆採用紐西蘭進口的乳源製作,所以這牛奶的味道很濃郁,
最特別的是冰的口感介於雪花冰和冰淇淋之間,
所以取名[ 雪淇淋 ],
因為連奶油都不加,
所以吃再多也不會膩,

這好吃的雪淇淋就是在廚房用-19度慢慢結凍,
老闆也是在旁邊隨時注意,不然冰過頭就會整個卡住,
等到濃稠度差不多就可以挖出來了,
因為無須等再凝固,所以就可以直接提供前台販售,
店也因為沒有添加化學成份,
所以雪淇淋會比冰淇淋融化快一點,

店家招牌除了雪淇淋,還有芋頭沙牛奶.綠豆沙牛奶,
和宜蘭特色金桔檸檬和雪淇淋茶系列,
怎麼都是招牌!食材新鮮天然怎麼做都好吃︿︿

店家的雪淇淋口味相當多,
基本的牛奶.花生.鳳梨.芒果.芋頭和抹茶之外,
還研發波霸奶茶.榴槤.桂圓.芝麻堅果和花豆等11種,

抹茶+波霸奶茶雪淇淋~推薦
抹茶控的Sky當然是來個抹茶,和年輕人最愛波霸奶茶,
這樣子只要40元喔!

不管是點1種或2種口味,只要有波霸奶茶就有一份珍珠,

波霸奶茶在融化後,那濃郁的茶香味瀰漫開來,
這抹茶也是好濃郁喔!剛從日本京都回來的我,
都覺得好抹茶,甜度也很適中,

這時廚房也飄來一陣紅茶香,
因為老闆正在泡紅茶,時間拿捏是關鍵,
才能讓紅茶香氣出來而不苦澀,

珍珠在雪淇淋上都呈現表面張力,
加上珍珠一起吃更對味了,

芝麻堅果~推薦

老闆你騙人!這不只芝麻和堅果!
原來老闆總共用了10幾種堅果類,
堅果只是一個統稱,而芝麻是基底,
味道最明顯的是芝麻香氣,
而吃到最多顆粒的都是堅果顆粒,
這口味激推!超養身的!

中場老闆帶我們到廚房,開始分享好吃的祕密,
第一件事就是水要過濾,宜蘭的水本來就很乾淨,
但還是要過濾,

用的水也一定要先殺菌,

冰更不用說當然要自製,所有的用料都不假手他人,
才能確保品質的穩定,

糖是採用健康的蔗糖,

你看看店家進的木瓜多漂亮,
有的都甜到出蜜了@@,

來自台中大甲的芋頭,你知道這一籃要多少錢嗎?
告訴你要2000元!這是成本喔!
難怪芋頭相關製品都這麼貴,

還有電鍋蒸的水也是過濾消毒過的,

看看這芋泥多稠阿! 為什麼大家都選大甲的芋頭呢?
因為大甲的芋頭澱粉比例較高,而其他區域水份較多, 
大甲芋頭就不用添加一些化學成份,
來增加所謂的稠度和口感,因為不用加就很濃稠綿密,

看到沒!在倒的過程就能感受到濃稠,
成份就是芋頭+牛奶下去打的,這句好像是廢話,
因為沒有其他添加物,所以才會這麼好喝!

伸卡球奶茶~推薦
裡面有2球牛奶雪淇淋,
這樣一杯才35元,夏天點這杯就對了,

店裡還有超經典的榴槤雪淇淋,
很多榴槤愛好者可是幾乎天天報到,
而且幾乎聞不到那恐怖的味道,因為店家選的榴槤,
跟台灣進口的過熟榴槤不一樣,因為過熟才有味道!

在新鮮的時候下去製作,所以才不會有太重的味道跑出來,
老闆也拿出正在製作的榴槤果肉,
都是當天現做,賣完明天請早,

榴槤雪淇淋吃起來是清香帶有甜味,
完全改變Sky過去的刻版印象,

在地人都是買盒裝的,任選三種135元,
除了榴槤和芝麻堅果要165元,

當然你也可以宅配,
口味也可以任選1種或2種,
不過原則上要3天前預訂喔!

心得:經過領隊Sky前進廚房,看過所有的工序之後,原來好吃的祕密就是天然食材加上嚴格把關的品質,推薦給大家參考^^

船來冰品.芋冰牛乳大王
地址:宜蘭縣羅東鎮中華路37之5號
電話:(03)956-8989 
營業時間:週一至週日11:00~22:00
FB粉絲頁:https://zh-tw.facebook.com/boatcome

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