宜蘭市美食老店-奧松刈包肉捲燉肉飯(瓊文小吃部-割包、控肉飯)

 在宜蘭市想吃碗美味的控肉飯,除了在地美食-琴香控肉 、知名老店-城隍早餐 之外,在崇聖街上還有家奧松老店也是好選擇。
這三家店的控肉各有特色,琴香略鹹價格實在,城隍偏甜是遊客的最愛,奧松的調味則是比較適中,不過隨著燉煮的時間越久口味也許會有差異,或許下次要挑晚餐時間再來嚐嚐看。
奧松的招牌上寫著原為文昌路的老店,招牌商品還有刈包以及肉捲,都是世代傳承下來的古早味料理。

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奧松-刈包、肉捲、燉肉飯
電話:(03)932-3709
地址:宜蘭市崇聖街90號
營業時間:09:00~19:00週六休息
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奧松的價目表,其中燉肉飯就是所謂的控肉飯40元,刈包40元、肉羹45元、排骨湯45元,不算是特別便宜的小吃價格。
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肉捲外皮炸的金黃,不管到哪裡都是我很喜歡選擇的小吃菜色。
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燉肉飯(控肉飯) 40元,微酸帶甜的酸菜加上油香的控肉讓人一口接一口,其實吃控肉飯有時候要靠運氣,肥瘦比例剛剛好符合需求的就會加分很多,這天在奧松吃到的五花肉部位堪稱完美,帶一些軟骨有一點點肥又不會太肥,燉煮的軟嫩適中又不會偏鹹,不過醬汁的色澤較淡在視覺上少了點活潑感。
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刈包 40元,同樣的酸菜、控肉這兩個主角,搭配上麵食、香菜、花生粉就變化出不同的風味,奧松的五花肉不會太肥剛好合我的胃口。
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肉羹45元這款倒是可以跳過,在宜蘭眾多知名肉羹店裡,他確實不算出色的。
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肉捲 40元
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奧松的肉捲餡料並不是走飽滿路線,跟一般會加荸薺、魚漿的不太一樣,感覺就只有包肉條跟洋蔥,味道還不錯吃起來比較清爽但就是少了點扎實口感。
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燙青菜地瓜葉 30元
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燒賣2入25元 ,有菜有肉滿滿的配料,沾著鹹甜醬汁吃味道還不錯。
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排骨湯 45元,應該說是苦瓜、瓜仔排骨湯,帶著點瓜仔罐頭的鹹甜醬汁味,清爽的湯頭還蠻適合搭配控肉飯或刈包。
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奧松-刈包、肉捲、燉肉飯
電話:(03)932-3709
地址:宜蘭市崇聖街90號
營業時間:09:00~19:00週六休息

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