【食∥台北市 松山區】Machikaka WACAFE。一場櫻花與抹茶的較量


♘店家資訊♞

地址:台北市中山區南京東路三段216巷4號
交通方式:捷運文湖線南京復興站,步行約2分鐘
營業時間:週二至週日11:30~21:00
店家電話:02-2777-2777
服務費:不收服務費,用餐限制2小時(沒人候位基本上不會趕人)
提供Wi-Fi
提供插座

店家網頁:點我唷!

這天小柚跟阿貘本來是要去維圖斯咖啡念書的,但是因為這天台北下大雨所以就客.滿.了...
於是小柚迅速開啟愛評生活通看見Michikaka的抹茶重乳酪蛋糕就決定要來啦!



另外附上粉絲專業提供的走法!


裝潢十分日式的Michikaka生意超級好,無論是否有訂位的客人是源源不絕地進入店內,店門幾乎是沒有好好關起來的時候呢


Michikaka有提供四種套餐,分別是鍋物、鬆餅午茶、沙拉、米食等四大類型套餐

單點的部分則是重在手工冰淇淋、抹茶鬆餅、抹茶聖代、咖啡、抹茶、日本宇治茶系列,算是一間主攻日式風格的下午茶店


黑板上亦有手寫著一些暢銷特色餐點唷!


阿貘點的抹茶咖啡拿鐵($160)
甜度剛剛好、抹茶很夠味,但缺點就是...咖啡跟抹茶的味道打架分家了


而且奶泡打的不是很細緻,可能是因為人太多所以品質變的不穩定吧...


這是小柚我點的宇治金時冰沙($180)
小柚真的是看到宇治金時四個字就會失心瘋的人啊,這杯冰沙的甜度也適中,抹茶味濃、味道上是介於TSUJIRI跟星巴克之間的抹茶味,與和茗甘味處的抹茶味是屬於不同的路線!


Michikaka的蜜紅豆微甜、白玉湯圓Q彈有嚼勁,只可惜外圍部分已經有點糊化,目前小柚是還沒有吃到比和茗甘味處還好吃的白玉湯圓。

這打的細緻的抹茶冰沙基本上是可以拿來當雪泥吃了,整體來說是一杯表現得挺不錯的抹茶冰品唷!


重頭戲來了,限量版櫻花乳酪蛋糕($160)
其實小柚看到限量版三個字的同時也忘記自己來這的目的其實是抹茶重乳酪蛋糕
哎呀,誰叫在台灣要吃到櫻花口味的甜點其實還挺困難的呢...


這櫻花乳酪蛋糕的口感稍微Q彈了一些,可想店家在製作的時候應該是有加了一些吉利丁在裡面幫助凝固、穩定蛋糕外型,微Q綿密的乳酪蛋糕中帶有櫻花漬特殊的淡淡花香、甜香以及細細的鹹味,底部的碎餅乾塔皮香氣十足,甜甜酥酥的和蛋糕本身很合拍!


蛋糕上面那朵櫻花漬就是很一般的櫻花漬(誰聽得懂?),反正就是有櫻花漬特有的花香,櫻花漬本身口感也是有點QQ的,也因為他是醃漬品,所以單吃會挺鹹的,配著櫻花乳酪蛋糕吃的話就是非常完美的味道唷

整體來說這櫻花乳酪蛋糕算是在台灣少見的口味,和小柚以前吃過朋友從日本帶回的櫻花和菓子有著一樣的特殊櫻花香味,對櫻花製品有興趣或是懷念日本櫻花口味甜點的朋友可以來嚐嚐鮮唷!

 


評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 4.5分
雖然來客量到達爆炸滿的程度(無時無刻都至少有一組客人站著等位子),但是上餐速度也不會太慢唷!

服務品質 3分
店員似乎忘記我們的位子在五點有人訂位,所以我們在入座約一小時多時,老闆就來趕人了。
不過結帳的時候有跟我們道歉所以就...還是會來訪啦,畢竟這麼多抹茶和日本茶的餐點我是挺有興趣的!

用餐環境 4.5分
用餐空間溫馨,但是店面狹小、座位數多,所以客滿時其實還挺吵雜的,尤其是當你正後方坐了一群來聊天的女孩們時,會體會到三個女生聚在一起就是一個菜市場的威力。
(公共場所聊天好歹控制一下音量嘛,小柚不用偷聽就可以知道你們在聊什麼了...)

餐點評價 4分
宇治金時冰沙表現挺不錯,就屬白玉可惜了一點!
櫻花乳酪蛋糕表現極佳,不會過於甜膩的甜度可以讓人吃完一顆也不會覺得負擔過重!
唯獨抹茶咖啡拿鐵的味道分離有些可惜了...
不過小柚離開前看到很多人點了一壺壺的宇治茶再喝,而且聽說這間店的福吉茶系列很強啊,下次可以來試試看