【台北信義區】寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳-新樂活午茶體驗嶄新的午茶時光

以自然品味結合樂活思維,打造嶄新的午茶體驗!寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳在2015年三月首度推出『新樂活午茶』,因為好評如潮,決定將活動延至4月底。

大家都知道寒舍艾麗酒店以設計感聞名的,飯店內除了有許多藝術作品以外,在許多細節設計都可以看出整個飯店的巧思與用心。La Farfalla是位在寒舍艾麗酒店6樓的義式餐廳,之前都只有提供早、中、晚三個區間的用餐服務。從三月開始推出新樂活午茶的活動後,每日下午三時至五時開始提供全自助式的用餐型態,每人NT$880+10%。

全區透明落地窗環繞著空中花園,營造出自然品味的空間與寧靜舒適的樂活氛圍,在台北都會生活中覓得一處悠閒寧靜。

寬敞明亮的用餐空間,非常適合三五好友想約來這裡泡茶聊天。小編今天有幸來這邊用餐,就像大家推薦幾道我喜歡的料理吧!

走了一圈自助吧,我先是拿了幾個外型吸引人的鹹食料理,(上)鮮蝦佐辣味鳳梨汁(中)炙燒鮭魚襯洋芋餅(左、下)綜合布里乳酪沙拉。曾幾何時我們台灣人已經很熟悉在飯店中用自助餐,也很熟悉會出現在桌上的固定菜色,幾乎沒又什麼驚喜可言,但是在寒舍艾麗的菜色真的是處處驚喜。

鮮蝦佐辣味鳳梨汁,上面是一個裹粉油炸的白蝦,下面則是將蜂蜜、鳳梨與辣椒打成泥的沾料。一開始吃的時候只會感覺到Q彈蝦子與鳳梨的甜味,慢慢的才感受到辣椒從舌根傳來的熱辣感,口味層次很多,好喜歡。

炙燒鮭魚襯洋芋餅是一道從外觀就覺得很吸引人的菜,半生的炙燒鮭魚搭配洋芋絲煎餅,一口一份口感十足,讓人忍不住想要多拿幾份。

再來要介紹的是這個深藏不漏的小罐子,從外觀看完全猜不透它是什麼。這個是法式料理中很有名的綜合海鮮慕絲,將蝦、小章魚、淡菜切丁之後半入調味的胡椒、橄欖油與起司,吃起來有點像是海鮮沙拉,因為有加了檸檬,酸酸鹹鹹的很開胃。

香橙鵝肝小漢堡,這精緻的小點心其實可以無限取用。用法式鵝肝搭配奶油餐包、生菜、橘瓣。做成一口一個的大小除了方便取用,也是因為下午茶大家也只是嘴饞,嚐一點味道又會太過飽足。

涼子對於下午茶的印象一直是以甜點為主要角色,又因為寒舍艾美的下午茶是以甜點的多樣化著稱,來之前我以為寒舍艾麗推出的下午茶也會主攻甜點。沒想到相較於甜點,寒舍艾美在鹹食上下的功夫要來的多很多,不僅種類多、與外面buffet口味做出層次上的差異,精緻的擺盤不說用餐的氛圍也很舒適。到四月底於用餐期間於Facebook打卡上傳照片即可享四人同行一人免費之優惠!另外,凡用餐皆可享House Prosecco義大利氣泡酒買一送一(原價NT$450/杯),非常推薦大家可以去嘗試喔!

相較於甜點,鹹食的表現更是突出。

呈現食物的手法美觀大器。

可以在加點的氣泡酒飲。

 

【寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳】

地址:110台北市信義區松高路18號

電話:(02)6631-8060

官網:http://www.humblehousehotels.com/zh-tw/websev?cat=restaurant&id=1

本文出處:http://travel.yam.com/