桃園.浪花鯛魚燒

店名:浪花鯛魚燒
地址:桃園市站前新街上小店(統領百貨旁小巷)
營業時間:二~五 13:30~21:00, 六日 12:30~21:00, 週一公休

  自從老大偶然在統領百貨旁發現這家鯛魚燒小店後,便一試成主顧。這次一起北返,自然被拖著來此感受滋味。

  店家便在中正路面向統領百貨左側的小巷,這條小巷現似被命名為站前新街。多半已經營出人氣,抵達時有不少排隊客潮,購餐時需耐心等候。



  鯛魚燒口味不少,甚至有假日限定及季節限定款。初次嚐試,甜鹹口味各挑了一個。

火腿起士 40元 經典芋泥 35元

  鯛魚燒表面完整,並烤出了漂亮的棕褐色,咬下後果是外酥內軟香。或為突顯內餡,外皮厚度較薄,相對容易被內餡搶走戲分。



  火腿起士鹹香滿點,不過也稍微壓去了外皮的存在感。芋泥滋味濃郁並可嚐到芋頭丁,甜度若能減低些更棒。

  僅於假日供應的白鯛,不曉得是否為麻糬外皮的鯛魚燒,讓人心生好奇,下次該來試上一試。


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