[ 食記 ] 築地市場--壽司大



在這次東京旅行中遇到好吃的店家
我會分開來寫一篇
就像這家壽司大
的確是很好吃~也值得紀錄下我當時吃到壽司的那份心情和經驗

位在6號館的壽司大
看了許多網誌和現場經驗
如果真的要趕在第一輪進去
也許是真的需要早上三四點就要來了

店內座位不多
一次大約11~12位客人
我想去的人大部分都會點4000羊的那個set
一次一輪吃完大概會花上30~40分鐘
加上吃完後客人離場店家稍微清理一下桌面
總一輪時間大約50min
也就是說
你到現場稍微數一下多少人
就知道要等多久了


(真是人山人海)

排隊的話
除了店家前面大約排12~16人以外(會有鐵鍊圍起來)
多出來的會從店家旁邊大馬路的電線桿開始排

人們會自動排成蛇行的
(這次現場沒看到有人插隊的情形)
我這次去就直接排到了第三排之外....
才會等快七小時才開動.....
(但不得不說這邊秩序還不錯~沒有發生口角的情形)



(店門口還有2nd round~排到真是快瘋了)

一入店裡
空間更小
雖然可以將包包放在置物架上
不過我是選擇放在自己的腿上啦~
比較令人安心
桌上空間也不大~
一入座後熱茶就會先送上來
然後超好吃的嫩薑也會放在眼前桌上囉!!!!!


(這位阿姨就是會領客人入店的唷~看到他就等於看到了希望XD)

雖然點了是點了
但我也搞不清楚到底有幾貫XD
反正吃就對了
老闆會問你從哪裡來
然後用你的語言跟你問好(很有趣XD)
每次送上新的一貫都會跟你講一下這是用什麼魚做的!
很不錯的體驗
老闆很愛聊天
可惜我站得太累不想聊天XDDDD



(認真的師傅)


(店內真是高朋滿座)


(一開始就會有的玉子燒~)


(這真的是好吃的嫩薑)


(附上一碗味增魚湯)

接下來便是一張一張
看了很想再吃一次的壽司照囉








(這海膽軍艦超好吃的)




(說真的其實它是活的....)




(就連鐵火捲也是很好吃的)


(小蝦壽司~好吃)


(這穴子真是誘人)


(全部就只有這個很好認XDDD)

全部結束之後~因為是點4000羊的
所以還會有特別的一貫
讓自己選擇想要什麼
老闆把中文菜單也給我
讓我知道這到底是啥XDDDD
不管是fatty tuna, semi-fatty, 還是鮪腹肉我都超有興趣的啦!!!
但~我後來選擇"sea eel"
鰻魚用得好是真的超好吃的!!!!!
(大蝦其實也不錯~但之後會介紹更不錯的一家)




(超好吃的海鰻魚壽司!!!!)

吃完後就要付錢啦~
說真的這4000羊掏的也是心甘情願
人生旅遊難得美食一定要吃的啊~~~~
東京壽司大
get!!!!



地點: "築地市場站" A1出口  6號館
ps: 要注意不要在休市日去唷~