【食∥新北市 淡水】魔法咖哩 淡水店。二訪


♘店家資訊♞

地址:新北市淡水區中山路8號8樓 (捷運淡水站對面,名統百貨)
交通方式:捷運淡水站出站後過馬路,步行約2分鐘即可到
營業時間:週日至週四:上午11:00~下午21:00, 全時段供餐
       週五,週六:上午11:00~下午21:30, 全時段供餐
店家電話:02-2620-6123
服務費:收10%服務費
店家FB:;-)點我唷!

這次小柚跟阿貘又來造訪魔法咖哩啦!
距離上次來訪已經是兩個月前的事情了呢 (好像也沒很久)
有興趣的朋友們可以來看這篇文喔 【食∥新北市 淡水】魔法咖哩 淡水店。高CP值的好咖哩!

這次小柚跟阿貘其實是針對當時強打熱推的仁當牛肉咖哩來的!
所以啦,這次我們就點了仁當牛肉咖哩($230+50元套餐)以及唐揚椰香雞肉咖哩($198+50元套餐):-P

首先前菜沙拉-茴香玉米橙汁醬

自從上次吃過茴香玉米橙汁醬之後就不想換口味了,詳細介紹可以去之前那篇看唷!
不過這天的蘋果很脆很甜、鳳梨也很多汁很甜、芭樂口感介於珍珠芭和土芭樂中間、脆中帶軟,好吃

唐揚椰香雞肉咖哩中辣

這咖哩的口味屬於甜味較重的日式咖哩,搭配上中辣的辣度,吃起來甜甜辣辣、香中帶點微鹹,非常的開餵唷


所用的唐揚雞肉口感與味道都和單點的唐揚雞肉串一樣(詳見初訪的文章),只差在沒有灑上雞肉串那微酸辛香的調味粉,搭配咖哩依舊好吃!


看看這多汁軟嫩的雞肉纖維,就感覺得到他美好的口感與鮮甜


而且這天的白飯煮得挺不錯的,你們看看...粒粒分明、晶瑩剔透,就像一顆顆Q彈的米粒一樣!

重頭戲-仁當牛肉咖哩中辣

Rendang 仁當本源於印尼,是最具代表性的東南亞菜肴。 魔法〝仁當牛肉咖哩〞是選用上等優質牛肉,加入黃金比例辛香料與椰奶慢火燉煮,細工提煉,再靜置一夜熟成。牛肉嫩滑柔順,醬汁沁透椰香微辣,十足體現南洋經典美味。 

為什麼說他是重頭戲呢?
因為這咖哩的味道完全讓我們覺得...太銷魂啦
有種與一般咖哩截然不同的特殊香氣,口感鹹鹹辣辣與唐揚椰香雞肉咖哩是完全不同的路線!
咖哩醬裡面還有很多小丁狀、脆脆的東西,吃起來沒有特殊的味道,小柚靈敏的牙齒與舌頭告訴我他絕對不是小柚討厭的
荸薺,把醬汁撥開看起來反而有點像是薑丁,因為看起來有薑一般的絲狀粗纖維,不過配著咖哩吃起來真的很棒,把咖哩飯的口感又提升了一個層次唷


重頭戲中的重頭戲就是裡面數量不少的牛腱肉啦!
牛腱肉燉的軟嫩,牛筋與牛肉的比例恰恰好,尤其是牛筋那Q彈的口感,讓小柚好想說「請問可以再加牛肉嗎?」





最後的飯後飲料我跟阿貘都是選「拉西」唷!
不太喝優酪乳的小柚自從上次淺嘗一口阿貘的拉西之後...我每次來都要點拉西來喝

非常有特色的荔枝乳酸飲,小柚誠心推薦各位來魔法咖哩一定要點一杯喔!
因為小柚個人是覺得...這一小杯不夠喝啦!  (敲碗


評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 5分
這天中午似乎店長有當班,所以所有的服務生動作都特別勤快啊!加飯、加咖哩以及送餐都步步到位,上桌的時間完全掌握得恰到好處!

服務品質 5分
這天服務生加水非常得頻繁勤奮,而且動作都非常得輕巧俐落,儘管客滿每個服務生臉上都帶著笑容,給人十分舒服的用餐體驗!

用餐環境 4分
白天的名統百貨八樓可以看到整個淡水河與觀音山風光,看著對面淡水捷運站得人來人往,別有一番愜意的感受,只是自從明統百貨因合約問題停止營業後...外牆玻璃似乎有點髒啊

餐點評價 5分
仁當牛肉咖哩和唐揚椰香雞肉咖哩的表現完全無懈可擊啊,小柚甚至私心覺得比上次的三色咖哩、海陸雙拼咖哩來得好吃唷!