Ψ食記--英式調酒X日式料理=翻轉好滋味.瘋酒屋【內湖】


結合英式調酒與日式料理的居酒屋...到底有什麼樣的驚奇在等待我們發掘?

 
 居酒屋一直都是上班族的消磨聊天最佳場所
雖然小芙並沒有什麼上班的牢騷喜歡在居酒屋邊吃邊抱怨拉,女生通常吃蛋糕才聊XD

不過這次吸引小芙的是這間的獨一無二特色>>>調酒+日式串燒的居酒屋!?

為此就特別搭捷運到內湖站來常常這家的調酒滋味





在距離內湖捷運站5分鐘上下路途的瘋酒屋,下車走一小段便能看到
小芙在18點多他們才剛開店時就來了,所以客人只有我~
店外的小天使是他們的招牌(?)  是酒神的意思  等等...他頭上有角QAQ!?





店家有另外寫在小黑板上的菜色,屬於比較特別的,或是人氣必點的
這給第一次進來的客人不少參考





店內的環境比較寬廣, 走起路來也不會卡卡的
電燈都是以酒瓶來做發想,可見這家店真的超級洗歡酒XD

黃色溫暖的燈光讓人在這邊很有舒適感,聚餐聊天自然也比較愜意



牆壁上還有店家他們的小巧思,用小鯉魚旗創造出鯉魚在悠遊X日本風味





櫃檯這邊也放置許多充滿日本格調的擺設





老闆認為除了創造出能讓客人吃吃喝聊天的地方,也要讓這地方充滿創意,跟其他地方不同
處處都充滿日本風情的佈置,讓人眼睛在店內怎麼看都不嫌無聊



除此之外還有許多大明星藝人來訪而留下的簽名跟合照
有看的出來哪些認識的嗎?
感覺好酷喔~ 原來明星都愛這家



還看到有一桌放置迷你足球機台,這也太懷舊了吧!
小朋友或大人都能玩的古早遊戲





 

這個是L型的吧台,桌面擺放了一些可愛小物,有蛋黃哥、青蛙、還有海賊王公仔等等
這區邊主要是海鮮料理的吧台區

想看師傅料理生魚片就是坐在這邊欣賞囉!



上面這些都是店家採買基隆富基漁港的新鮮魚貨製作的料理,不定期更新
還有一些在其他店很少會看到的魚類ㄛ~

至於優惠也有在黑板上寫,詳情請洽店家詢問拉!

瘋酒屋在Hitomi的規劃下,提供刺身、烤物、炸物及握壽司等各式料理,完整呈現日式料理多種變化





這邊就是傳說中居酒屋的酒吧台了~
這裡的設計跟前面截然不同,搭配燈光與許多酒瓶,創造出PUB的風格

各類的酒都有,而且除了MENU上的調酒以外,老闆還可以為客人調配適合當日心情的客製化調酒,並將命名權保留給客人~是不是很獨特?



在酒吧最位身後則是半開放式的包廂設計 (需預約)
這間可容納7~8人的小包廂,供家庭或朋友聚餐使用,也不會被外面的人打擾



瘋酒屋的廚師都有長達九年的餐飲經驗,喜愛研發新菜色,店長也是思想前衛的人創造出獨一無二風格的居酒屋

在菜單上面有畫紅色愛心的就是店內的人氣餐點,海鮮、串烤燒烤和炸物的部份都好想吃唷!!

這就是生鮮特區另外的MENU
主要都是會依照目前店家採買的海鮮做調整變化,都會註明是哪些魚!
 



綜合握壽司,總共會有六樣
分別是:鮭魚/干貝/青甘/?(我忘惹QAQ)/斑節蝦/鮭魚卵軍艦
旁邊還有附上手磨哇沙米跟小碟醬油,小芙當然是沾醬油派的拉~

哇沙米我吃了會哭....

生魚片都有一點厚度,吃起來很新鮮Q嫩,醋飯的飯是外銷日本的台粳九號米
跟生魚片搭配起來會有點香甜,實在好吃!
鮭魚卵軍艦也快滿出來了,吃起來好滿足~~



這道是冷物中的『山藥千切
精通各項日式料理的板長JAY,有著7年的冷台經驗

厲害的JAY直接把山藥做成這樣的創意料理,這真的是考驗刀工的!!! 
 

山藥真的切的好細唷....
上方有搭配了鮭魚卵,下方則是有主廚特製調味的和風醬
山藥本身有點黏黏的,所以這要撕開來一點點部份來吃

很可惜小芙有點飽,所以沒有吃完...



「瘋酒屋」的英式調酒都用新鮮的水果去調製~由老闆兼調酒師Gary為我服務///
Gary非常熱情的為小芙介紹調酒和店裡的料理等等,相當專業也很有想法

而Gary的調酒技術,是結合傳統跟創新

他們家的也有推出仕女可以喝的冰啤,是用生啤酒跟水果調出來的唷!
很可惜小芙不愛喝啤酒,所以攻略調酒去XD

 

小芙點的是Fabulous
琴酒  奇異果 哈密瓜甜酒  杏桃甜酒  蘋果汁 去調和而成





剛好小芙這天心情欠佳(誤)

所以喝的非常開心~~ 調酒喝起來就是甜甜滴,酒味也不會很重
※未滿18歲請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒※



喝完啦~~~ 其實小芙在喝到半杯時就開始臉紅發燙>>這人酒量不好w
還一度以為自己已經吃完餐點了...結果還有阿!小姐請留步XD

基本Menu上面的調酒都平均有13~15%的濃度,而小芙平常最多只喝3~5%的酒精,難怪抵擋不暸!這時要暗想還好沒鬧出笑話,喝酒真的要有人陪才行(掩面)




這份是店家特製的生魚片類點心

要用海苔包起來咬著吃,不過小芙沾著醬油吃完,因為單吃有點腥味...XD





當小芙再吃飯到一半的時間,約6點50分以後就慢慢有許多客人湧入了

不一會兒前面的座位區都有客人,可見十分受歡迎
店家的獨創調酒跟新鮮好吃的生魚片料理搭起來也很讓人滿意

交通則利用捷運也很方便,喝酒了後可以坐捷運回家,不必擔心安危囉!

 

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地址:台北市內湖區金湖路32號(內湖捷運站2號出口)
電話:(02)2795-5700
營業時間:週三店休,其他日營業時間為:18:00至02:00