【台中。南屯】老陳豆漿。堅持手工自製。值得等待的美味早餐



有一次行程剛好要到台中,Audi說要帶我去一家隱藏版的美味早餐,
聽到隱藏版我的眼睛就亮起來!
以為Audi會帶我去哪一家早午餐餐廳,結果...
是隱藏版的傳統早餐。



抵達老陳豆漿,看到不起眼的外觀,很難想像裡面會藏著什麼美味早餐?
而且,都沒人??原來,是因為我們抵達的時間太晚了,
老陳豆漿只營業到早上10點,我們抵達時剛好是10點,
賣完了嗎????



果然,Audi指定的肉排蛋燒餅早就賣光了,
每日燒餅都是限量,賣完就沒有了!!!!!((殘念!!
但是好客的老闆娘很熱情,
幫我們做了肉排蛋餅。



老闆娘說,肉買回來後,她一定都要親自處理才安心,
從選肉到醃肉,都要親力親為,因為自己敢吃的才敢賣給客人吃,
因為肉排有一定的厚度,所以要稍微等候一下。





就是這個"肉排蛋燒餅"啦~ 這次吃不到,只好等下次了



由於到達的時間也是店家準備休息的時間了,東西所剩無幾,只剩下幾顆餡餅



店家在休息時間也沒閒著,正在準備明天要用的麵糰,
必需先桿麵糰,讓麵糰發酵後,明天才能吃到好吃的燒餅。





肉排蛋餅,肉排和燒餅是用一樣的肉,只是燒餅變成蛋餅,
看看這肉塊的面積,真材實料。



製作完成的肉排蛋餅,蛋餅皮也是店家自己製作的唷!
吃起來餅皮很Q,肉很香,因為肉有醃過,非常入味,不一會兒的時間,我就把肉排蛋餅整份送下肚了,美味指數大破表,早餐有肉有蛋還有蛋餅皮,元氣的一餐。



上圖左邊那台機器就是烤燒餅機,下次我一定要早一點過來。



老陳豆漿
地址: 台中市南屯區南屯路二段383號

電話:04-2472-8499