嘉義.點石成金小吃快炒店

店名:點石成金
地址:嘉義市興業東路329號
電話:0920-319089, 0920-319086
營業時間:17:00~20:00

    根據饕友tomoyo6106的情報,在興業東路近南田路口有家小吃店,它的炒飯炒飯類表現挺好。這位置剛巧離體育場也近,便趁運動後的機會前來拜訪。

  看菜單才發現店家品項真是多。要了被推薦的沙茶牛肉炒麵後,忍不住又追加小菜和羹湯。

沙茶牛肉麵 60元

  炒麵上桌時,一整個被份量驚到,這至少是一般店家炒麵的一點五倍量。

  炒麵用黃油麵,麵條有保留些許咬勁。調味足且有濃郁沙茶香,很適合重口味者。小缺點在於牛肉只有零星牛肉條,且口感稍硬,感覺連配角都稱不太上。

粉腸 30元 香菇肉羹 35元


  粉腸無苦味,但裡面的東西好像都流掉了,多徒留腸壁。油膏滋味不明顯,可考慮添些辣醬。值得一提的是,店家光辣椒就有三種,有辣油、辣豆瓣及疑似自炒的辣椒,三種滋味皆有不同,有興趣可都試上一次。

  香菇肉羹吃來挺好。羹湯夠味不過甜,勾芡稍重然未至膩口地步,有蒜味也是加分處。赤肉大塊裹粉,口感滑嫩,份量給得大方。

  小店初體驗,炒麵份量很足,適合大食客。香菇肉羹亦合喜好。下次該來嚐嚐據說同樣不差的火腿肉絲蛋炒飯。


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