台南大內。無招牌人氣美食~古早味麻醬麵 & 現炸蚵爹

   台南大內。無招牌人氣美食
    當地人都讚不絕口的古早味料理




台南總是有數不盡的美食料理
好像已經不只是古蹟之都更是美食之城啦
不少住台南的朋友們都說美食當前,想要不胖也難
居然連沒有招牌的店家都可以大排長龍
到底有什麼魔力因子可以讓眾人都忍不住停下來品嚐呀


 



滿分來台南欣賞目前最夯的『大內。龍貓公車站彩繪村』
出發前剛好看到網友分享介紹『大內的無招牌美食』
都已經抵達囉~滿分們也決定來從眾品嚐道地的滋味啦
咦~~~~ 該不會是這間看似不起眼的小吃店吧
沒錯!! 由於這間麵攤完全沒有任何辨別度
咱們也是用隔壁的『東昇五金行』來確認的呢








滿分發現許多朋友們車子開進來就一定會停下來入內用餐
網路的世界真的很發達,相信不少朋友們也是看到網友分享來此嚐美食
但是,坦白說也不少當地人是小吃店的忠實顧客呢
而且當滿分到店時,店裡早已經是人客滿座啦
鳴鳴~~即便如此滿分還是堅持要吃…
看著老闆店員忙進忙出的,也沒什麼時間招呼人客
就是不斷的煮麵、撈麵、出餐,就知道他們忙碌的程度…




好感動唷~~  滿分終於有位子啦
聰明的滿分還是自己主動跑去詢問人客是否可以一起共桌用餐
台南人熱情好客的精神還真不是賴的啦!!
拿到菜單,連菜單都簡單到標題只有『麵店』兩個字
固定的幾款菜色,就看朋友們愛吃什麼啦
由於南部當天的天氣非常炎熱,滿分們就只點了『麻醬乾麵』
這麻醬乾麵還是大家推薦的稱讚美味主餐唷












在小吃店門前有八個椅子
椅上就擺了八盆不同的滷菜
用傳統的器皿裝上小菜,感覺就好好吃唷
豆干、海帶、素雞、大腸、魯蛋等等…滷菜
想吃什麼小菜,請朋友們自己來唷
滿分拿了盤子就夾了自己愛吃滴
夾好後拿給老闆,老闆會現切及我們報價








小菜上桌啦,看起來就好豐富唷
桌上還有辣椒醬,滿分有加一點,其實不會太辣
搭配一點更有味道
不用懷疑~~~每組人客來此用餐都是滷菜一大盤!!










麻醬麵上桌囉~~~
由於人潮真的非常多,用餐時間朋友們更要耐心等候呢
趕緊將上桌的麻醬麵給拌一拌
麻醬與魯肉的香味馬上飄出來
忍不住給他大口吸一下~~~   嗉~~~~~
真的還蠻有味道的呢!!
搭配滷菜一起品嚐,更是人間美味
滿分和Kevin一人一碗然後配上小菜,就吃得很飽了!!!
兩人這樣吃才$150初呢
合算又好吃的平價小吃店,難怪連當地人都超愛!!
雖然這間小吃店並不是什麼特色的美食餐廳
但卻有濃濃古早味的家鄉味
讓滿分對於每次出門一定吃什麼高級料理的想法有所改觀
其實來到南部的鄉村品嚐這樣古早味的小吃,真的好對味呢!! 



排隊美食 / 蚵爹







才剛吃飽完古早味小吃,想說在附近散步走一走
又看到前方的排列隊伍,又有什麼好吃的呢
走進一看~~是一對老婆婆、老公公他們正在現炸蚵爹呢
還有一位大姨在幫忙打包出餐
滿分想說好久沒吃蚵爹,來排一下吧
結果~前面大多的朋友都是開口10個、18個
看來有得等了唷!!!














滿分一邊排隊一邊觀察
發現這對老公公和老婆婆都好慈祥呢
而且也都非常認真~~
老公公備料製作蚵爹、老婆婆現炸起鍋,手腳伶俐一點都不馬虎
真是完美的組合呢
旁邊還有幫忙打包收錢的阿姨也加入也們的行列




老夫妻賣的就只有蚵爹、鹹粿、炸蔥頭!!
滿分從等待聽路人們聊天才得知
原來兩老夫妻都已經80幾歲高齡了
也已經賣蚵爹超過 60年囉
經驗值還真高,根本就是炸蚵爹的高手嘛
而且滿分還意外發現,老婆婆雖年事已高
腦袋卻還非常靈活清楚,無論朋友們買幾個,老婆婆很快就可以算好價格
而且完全沒有拿計算機,亦可以直接反應找多少錢
滿分還在想一下呢!!  算數整個比不上老婆婆
而老公公,可以一邊備料,一料包蚵爹,並一直注意食材的充足
非常有條理的,一個接著一個下鍋!
實在讓滿分欽佩不已呢










終於排到滿分了~~
排了這麼久,雖然咱們只有買蚵爹及鹹粿各一個 (因為剛才的小吃店真的有飽啦)
而且還有住當地的好心人讓咱們外地人先買唷
他們說,他們想吃隨時都可以來排,真的好感謝他們唷
現炸熱騰騰超級香~
忍不住給他大口咬下去,天呀~燒啦  (現吃真的要小心燙口耶)
酥脆的蚵爹裡滿滿都是餡料呢~  大口咬下去滿嘴都是料
真不虧是經營60年的炸蚵爹夫婦高手啦
可以想像為什麼大多的人客會一次買這麼多個啦
滿分吃完一個都想在吃一個啦!!
至於鹹粿滿分吃起來就覺得很乾,而且沒什麼味道
需要加點醬料吃才比較ok!!  (桌上有醬料要請朋友自取唷)




吃飽飽準備離開前~~
老公公還問滿分味道還可以嗎~~真是慈藹祥和呢
滿分再次看了看這對老夫妻
突然覺得這畫面讓滿分好感動唷
因為每一塊蚵爹都是老公公老婆婆滿滿的用心
相信朋友們吃過一塊就能感受的到啦
看完大內龍貓公車彩繪村後,可以一同來品嚐當地的人氣美食唷



美食資訊
大內無招牌小吃店:台南市大內區大內里63號(東昇五金行旁)
大內蚵爹小吃攤:大內無招牌小吃麵店前方200公尺