[高雄] 幕府壽司

  

一直很想品嘗"幕府壽司"的日式鮮味

情人節因為哈尼在受義務役中 所以就沒機會一起過一個甜蜜的節日

次日 哈尼說 沒關係~要讓我天天都是情人節~所以立馬訂了位

帶我來品嘗期待的幕府壽司

這次我們來到高雄英雄店 一直都聽說英雄店獨特的裝潢很令人置身日式餐廳

果然 這店門外透過落地窗 因為夜晚得燈光 更顯出店內的寬敞明亮 還能看見師

傅製作料理的過程

Tinni 非常喜歡這樣子日式木材堆砌的格局 寬敞明亮還有種濃厚的日式風情


乾淨整齊 撥放著輕輕得樂曲 有種舒適得感覺 貼心的桌邊還有置物架能放包包及隨身物品




簡單明瞭的菜單  有單點、優惠組合、套餐


↑味增湯 20$/碗  海苔、青蔥、柴魚、小魚乾、豆腐
 鮮甜回甘的味增湯 熱熱喝上一口 好像回到過去在日本留學的日子


↑組合B 10個 225$ 海苔、豆皮、大蝦、蟹味棒、鮪魚沙拉、鰇魚沙拉、
 海鮮沙拉、龍蝦沙拉、魚子醬、干貝唇
 因為Tinni 本身只能吃熟食~如果和我一樣只能吃熟食的朋友可以點這樣的組合
  喔~  至於豆皮和海苔壽司真的就只是一般大眾口味壽司
  特別要說的是干貝唇的脆度與嫩度並存 和在粒粒分明的醋飯上 像是干貝唇與  醋飯共舞一般~(最近卡通看太多~)還有大蝦和蟹味棒 咬下一口就知道新鮮
  那魚子醬一顆一顆地在嘴裡劈哩劈哩的跳起舞來~會有批波批波的口感




↑生魚片 7片 240$  鮪魚、鮭魚、旗魚
 切的厚薄適中的生魚片滑嫩的溜進嘴裡 入口即化 就是這樣的~
 搭配上芥末的嗆味與鮮嫩的生魚片 鮮甜嗆在嘴裡化開 


彷彿就要在盤子上融化的魚片




↑炙杏包菇 2個 70$ 價格不斐的杏包菇本人 顧名思義 炙 快速得火熱
  杏包菇的水分被鎖在裏頭 咬下一口馬上就分離的菇菇 一點焦甜味與醋飯香甜  味一起在嘴裡散發開


↑炙干貝 2個 120$  噹噹!值兩個便當的干貝到底厲害在哪裡~
  現在就來告訴你 干貝的新鮮程度 炙燒得火熱程度 醋飯與干貝的搭配程度
  就是在你咬下第一口的時候 海與火 相容的噴發程度在你妳口腔中綻放的感覺




↑異果炙牛肉 2個 90$  兩片薄薄的牛肉片與奇異果切片迸出什麼火光
  厲害了!!!看見那片薄薄的肉片嗎 火熱後還帶點鮮嫩的透膚 覺得一口吃下這壽司有種好可惜的感覺~鮮嫩的牛肉片與奇異果的酸甜味 帶上醋禁原來這種口
  感是捨不得一口吃完它 我好喜歡~~~好想再來十口好嗎!


↑鮮魚味增湯 50$/碗  鮭魚片、青蔥、豆腐
 還記得小時候媽媽最喜歡煮的就是鮮魚味增湯 鮮甜的魚味和嫩嫩的魚肉與豆腐咕溜咕溜的喝下一大碗 就是這個味道~


↑炙星鰻 2個 100$  一咬就斷的星鰻 香香甜甜的鰻與輕輕的青蔥
 因為Tinni沒有吃這個喔~是哈尼吃得~ 所以口感待大家自己細細品味

基本上 幕府消費算是稍高 若是想吃粗飽真的是不建議~
如果不想花太多錢只是想品嘗看看 可以選擇優惠組合或是個人套餐~


   幕府壽司 各家店都有不同風格

 高雄五福店:高雄市新興區五福二路30號(雄商對面) 07-2291166
 高雄英雄店:高雄市苓雅區五福三路117號(雄女斜對面) 07-2815599
 高雄美明店:高雄市鼓山區美明路23號(美術東路與美明路口) 07-5545199
 
 營業時間:早上10點~晚上9點