【麻豆】排隊美食．碗粿蘭仔

  ⁄  作者：strangerckbe
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說道麻豆的特產除了柚子之外，就是碗粿了
這碗粿蘭仔是麻豆鄉親的熱情推薦，據說它包辦了麻豆一半以上的碗粿對外銷量實在驚人



餐廳旁邊就是停車場，但有了停車場還是塞到爆



阿蘭碗粿的菜色相當的豐富，不只碗粿還有豬腳湯、魚羹湯、豬血湯、花生湯等就連炒飯都有



這裡的點餐方式是採自助式，自行拿托盤想吃什麼就自己拿最後再一起結帳





蒸籠上的層層推疊的金黃色澤的碗粿，相當誘人



外帶區一旁還裝妥了一袋袋的碗粿，方便趕時間的顧客一拎就走



店家就這樣大剌剌的把炊煮好的碗粿當成了疊疊樂，放在櫃檯邊供客人自己端取



阿蘭碗粿店面非常大，位子也很多連電梯都有



阿蘭採用的是新、舊米混合的作法，新米就為軟綿香甜
舊米則是硬度高富有咬勁，兩者綜合起來口感和香味兼具



一碗30元的價格真的是物超所值，剛端上桌的碗粿還熱呼呼的



除了阿蘭碗粿外在網路上看到助仔碗粿也是家受大眾歡迎的碗粿老店，似乎在中央市場有掛牌販賣



阿蘭碗粿(碗粿蘭仔)
地址：台南市麻豆區中山路179號之8(麻豆圓環邊)
電話：06-5724035、065724057 
營葉時間：0630-2030

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