【仁愛】廟口夜市美食．王記天婦羅．陳記泡泡冰．紀豬脚原汁專家．老兵奶油螃蟹．林油粿芋粿 Mar 22.2015 ⁄ 作者：strangerckbe 收藏 分享/ 基隆廟口小吃名聞遐邇每一攤小吃，都有自家獨創的風味不管是營養三明治、阿華炒麵、吳記螃蟹羹 全家福元宵、三兄弟豆花、李鵠餅店、圳記紅燒鰻魚羹、刑記鐤邊趖、世盛一口吃香腸、金興麻粩、甜酒釀加蛋等 紀家豬腳原汁專家有二樓，用餐環境比較好有冷氣、座位也比攤位大許多 辣椒醬油沾肉非常合味好吃 豬腳小份200元，紀家豬腳是用清燉湯頭非常好喝 豬肉吃起來非常Q彈，不會爛爛的一點都沒肥肉的油膩感 豬腳筋盅200元，用枸杞和紅棗煮出來的湯清淡好喝裡面有豬腳筋脆脆、滑嫩的口感咬起來有咬勁 另外還有嫩嫩、滑滑的雞佛有點大，試吃一個就好沾點辣椒醬油更好吃了 這一家在廟口的油粿，芋粿算是老店了 油粿和芋粿這兩樣美食，其他還有賣肉芋丸、魚丸湯和貢丸湯這三樣東西 油粿蒸好放涼了，然後在上面灑上油蔥酥 切片的油蔥粿，再淋上特製的醬油膏和甜辣醬 就可以端上桌，油蔥粿吃起來軟Q的口感很不錯 六十年老店麵線焿、肉圓 六十年的老店，一碗麵線焿35元算蠻便宜的就賣這兩樣而已 麵線羹的味道清清淡淡，不會太油膩喜歡清淡口味的朋友一定會尬意 王記天婦羅 雖然等待享用的食客很多，店員的動作非常迅速快速端出一碗碗的天婦羅 35元一碗雖然不算便宜，但那酥中散發出的魚香真材實料的味道是別處吃不到 陳記泡泡冰，是許多人來基隆夜市必吃的店家之ㄧ 泡泡冰的作法是用古早味刨冰機，把冰刨到大碗公裡再加入醬料 再用鐵湯匙不斷的手工攪拌，讓醬料跟刨冰完全融合成泡泡冰 他們家的特色就是有非常多醬料，用來做泡泡冰都是現點現點現攪的 廟口泡泡冰有兩家沈家是泡泡冰的創始人、陳記為廟口創始店 若兩攤人客都不多的話，建議大家兩家都買然後大家交換吃 泡泡冰最早是從宜蘭紅遍全台，最後卻只剩基隆還找得到這種古早冰、又被稱為「基隆冰」 草莓牛奶的也是現場製作的，奶味都被草莓壓過 裡頭有草莓果粒，味道就是平常吃到的草莓醬可以濃郁一點就好了 老兵奶油螃蟹，攤位上擺滿了誘人的海鮮大顆的蛤蜊、蟹腳、生蠔 招牌上有許多名人的合照，胡瓜也來採訪過 現在只要美食節目採訪過叫美食，但不一定好吃 菜單上當然是一堆的海鮮，價格都不能說很便宜 奶油帝王蟹，湯頭入口非常的鮮美加入洋蔥和大蒜更增添風味 蟹腳裡的肉也多汁又甜美，吃得出品質很新鮮不過就是份量少了些 烤風螺，嚐得出它的鮮甜味但還是覺得漁港邊得更為新鮮 六十年麵線羹．肉圓 第38號攤位 林油粿．芋粿 第66號攤位 王記天婦羅 第16號攤位 陳記泡泡冰 第41號攤位 紀豬脚原汁專家 基隆市仁愛區愛四路29號之2-3 ※延伸閱讀※ 北部夜市 中部夜市 南部夜市 東部夜市 跟著wei去旅行 也可以宣傳你的粉絲專頁 分享給更多人知道～請按個讚吧～謝謝 本文出處：http://blog.yam.com/strangerckbe
