【食∥新北市 新莊區】V+ing。屬於輔大學生的早午餐!


地址:新北市新莊區中正路516-42號
交通方式:捷運輔大站1號出口,一直直走約5~10分鐘,過茶湯會沒多久就可以看見
營業時間:周一至周五
12:00~21:00;
周末10:00~21:00
店家電話:02-2902-0915
服務費:不收服務費
店家網頁:點我唷!

提供WiFi 


今天中午下課和朋友們去學校旁邊的V+ing吃午餐,V+ing是一間由輔大校友所開的早午餐店,前身為Together Cafe'


V+ing主要的餐點種類為早午餐、蛋捲、班尼迪克蛋以及甜點、飲料,菜單可以點這裡去看唷
早午餐的價位大概在$180~$200之間,屬於平價的早午餐;飲料的價位就稍微偏高了一些,然後每天V+ing都會推出限量的手工甜點唷


V+ing中間的大桌子上面擺了很多手作小物以及手工餅乾可以向店員詢問購買唷!


小柚覺得V+ing用木刀來提供Wi-fi密碼是一個很棒的小巧思耶


今天小柚點的餐點是經典早午餐($180),凡點早午餐系列均附一杯紅茶或式咖啡唷

經典早午餐的內容為培根、起司香腸、瑞士香腸、炒蛋、芥末籽油醋醬生菜沙拉,主食的部分有美式煎餅、法式吐司以及花生醬吐司三選一,小柚個人是覺得三種都很好吃

而小柚這次所選的美式煎餅基本上就是一般的美式鍋煎鬆餅(Pancake)而不是近幾年很夯的歐式鬆餅(Waffle),也就是和麥當勞早餐一樣的鬆餅,其實還挺多人分不出來這兩者之間的差別,大略上來說就只是烹調方式的不同,Waffle是用網格狀烤盤熱壓製成,而Pancake是利用平底鍋或是煎台直接乾煎或是油煎,做法和銅鑼燒一樣!口感上Pancake較為鬆軟,Waffle會因為麵糊比例以及壓烤的時間差異而有鬆軟、脆皮的差異

V+ing的鬆餅煎的很不錯,口感鬆軟、沒有多餘的調味與油脂,嗜甜的朋友可以盡情的淋上楓糖漿品嘗

培根煎得恰恰好,富有油脂的煙薰香氣外,邊緣微焦的培根吃起來脆脆香香的,愛吃培根的朋友們一定會很愛

瑞士香腸吃起來有點像德式香腸,一樣腸衣薄脆、肉質較德式香腸來的軟嫩一些,小柚個人覺得剛吃覺得鹹度剛剛好,可是吃多了還是要拿甜甜的鬆餅來調劑一下


最讓我驚豔的就是這個起司香腸,咬下去會「爆漿」!裡面充滿濃郁微鹹的起司,小柚只能鄭重地說......歐噴醬,你輸了

生菜沙拉的生菜鮮甜爽脆,搭上帶有微微嗆味的芥末籽油醋醬十分開胃,不過今天的油醋醬小柚覺得芥末籽的味道有點淡呀

炒蛋有加入少量的起司,由於V+ing是走低油低鈉的健康取向,所以炒蛋基本上是沒有任何調味的,嫌炒蛋平淡無味的朋友們可以自行去索取鹽巴來加唷!

附餐的咖啡就很普通,就不多贅述囉...(不過單點的飲品看起來很好喝)


評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1–極差,吃了你會後悔!
2–有待加強,微雷不推!
3–尚可,中庸不踩雷!
4–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!

上菜速度 3分
中午用餐尖峰時間,由於輔大一直以來都是美食沙漠,所以少有的綠洲都一定會爆滿...今天等餐等有點久,可是都是輔大老屁股了也該習慣了

用餐環境 4分
吧檯極具鄉村風格,馬鈴薯牆非常可愛!使用了各種不同的桌子以及不成套的椅子呈現出一種隨性卻又不至凌亂的風格!

餐點評價 4分
依然好吃!不過小柚還是比較喜歡以前Together時期的搭餐,有點想念隨餐附贈的現榨綜合果汁阿...不過現在的搭餐吃完也比較沒有負擔,這是好事情