嘉義.五顯街口黃金饅頭 & 黑鷄香腸

店名:黃金饅頭
地址:嘉義市博愛路一段、向榮街與五顯街口
電話:0988-953011
營業時間:16:00~21:00或售完,週三公休

店名:黑鷄香腸
地址:嘉義市博愛路一段、向榮街與五顯街口
營業時間:應該是下午到晚上

  每次下班返家的途中,在經過五顯帝廟一帶時,總對這兩家小攤感到好奇。這次難得假日路過,決定嚐個鮮。



  先來到黃金饅頭。這裡是將原來白呼呼的饅頭炸過後再微烤,還分了數種口味,但大抵都是甜的。要了顆三十五元的起司煉乳饅頭後,便開始待餐。



  饅頭會切塊後放置紙盒中,再給予竹籤,食用上挺方便。

  起司煉乳口味是饅頭上擺放起司片略烤融,再淋上煉乳和香菜末(?)。饅頭本身口感膨柔,表層的酥度倒沒想像亮眼。煉乳甜味太重(對我來說),因此起司角色便被削弱。整體來說很有部份餐廳炸銀絲卷的氣質,只是嚼來較柔軟。



  接著來到對面的黑鷄香腸,要了一組,價格為四十元。

  這裡的大腸香腸同樣走簡單路線,也就是除大腸香腸外,只點綴些許薑片、蒜頭,再淋上醬料。糯米吃來偏溼軟,香氣稍有不足。香肥瘦相兼,為煙燻味較明顯的路線。大致來說為中規中矩表現,略同宋家香腸的走向,只是滋味有所區別。

  在待餐過程,發現五顯街上新開一家烘焙坊,走的是歐式高價麵包路線。在這不起眼的小巷內,經營感覺須番努力,希望店家加油。


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