金門輕旅行~長榮商店山西拌麵

說到這山西拌麵,可是金沙鎮必吃的美食之一,它距離山后民俗文化村大約只要5分鐘的車程,逛完山后聚落可以順道過來大啖美食,如果不是因為它的名氣,經過它你根本不會注意到,甚至覺得就只是一家普通的小麵店罷了,因為它的店面外觀真的是超級無敵不起眼,完全就是水泥牆跟鋁窗,什麼裝飾都沒有,更別提它周圍是荒僻的鄉村



雖然外觀平凡無奇,但一進去可是人聲鼎沸、座無虛席,首先映入眼簾的就是開放式的大廚房,好幾個工作人員在裡頭手忙腳亂,老板娘也忙進忙出,詢問可否訂位?大約要等多久?她卻回了一句「沒有辦法訂位,她也不知道要等多久,因為客人實在太多了,只能現場候位」,於是我們就直接進到左邊的座位區,看到有桌客人快要吃完的樣子,就站在他們旁邊等候,因為有點尷尬,但我們並沒有要催他們的意思,趕緊說「沒關係!你們慢慢來不用急,我們只是站在這裡等而已」而那桌的客人也很客氣,說他們已經吃得差不多了,所以我們等不到10分鐘就有座位了,算是很幸運

你看看,生意真的是好到不像話,客人就像嗷嗷待哺的幼鳥般等著上菜,裡頭除了座位,還可以看到有高梁酒和飲料販售


想喝什麼飲料,冰箱和架上的都可以自取,到時再和餐點一起結帳就行了


這瓶好茶哉$25還滿大一瓶,算是很便宜


Menu,有涼拌小菜、熱盤小炒、熱湯類、火鍋類,都分大、中、小三種價位,麵/飯類則是單一價格,另有紅燒魚和酥炸雞塊需事先預訂,生炒紅蟳和生炒螃蟹需時價預訂,這裡是自行點菜,然後寫菜單和桌號再交給店員

需要任何餐具都是自取,沒有半個店員會幫你服務喔!他們只負責炒菜和上菜,很特別的是竟然還有塑膠袋,旁邊還寫著「打包專用,自行取用」


水晶凍肉$200(小),這是招牌菜之一,冰冰涼涼,吃起來很清爽,好吃啊!一點都不奇怪


海蚵炒蛋$200(小),這也是招牌菜,可惜我不敢吃蚵仔,不過我還是有吃,但把蚵仔挑起來給朋友吃,我只吃蛋,是說這炒蛋裡的海蚵(又稱石蚵)真的是滿滿滿,想要只夾蛋都很難


麥芽雞$200(小),同樣還是招牌菜,這道好好吃,應該點大盤才對


炒時蔬$70(小),青江菜炒得翠綠,也不錯


山西拌麵$60,就是這個麵讓阿兵哥們回味無窮,上面鋪著滿滿的高麗菜炒肉絲,裡頭還有一顆荷包蛋,其實就是一碗很家常的麵,吃起來雖沒有令人驚豔,但就是一種令人懷念的家鄉味,應該就是這個原因才會這麼出名吧!


蘑菇赤肉湯$200(中),裡頭有紅蘿蔔片、筍片、肉片和蘑菇,味道稍嫌淡了點,感覺很普通,料沒有特別多,價格貴了點


整體而言,餐點美味度還ok,吃一餐平均一個人大約$200,價格稍微高一點,而且其實我們點的並不多,如果再多點兩、三道菜的話,一個人可能要$300左右


長榮商店山西拌麵
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00
地址:金門縣金沙鎮三山里山西村22號
電話:(082)351-779
附註:用餐時間人多,建議最好事先打電話訂位。