【台南美食】安平.阿財牛肉湯(24H):湯頭甜美、牛肉鮮嫩,從早餐吃到宵夜的台南好味道!!

228連假期間,六千牛肉湯那種盛況空前的排對人潮,

也知道這個在地的美味肯定算是台南重要美食!!!

而前陣子又有網友來信抱怨說...mimi怎麼都不常寫台南的牛肉湯...

所以,只好乖乖來分享一下自己蠻喜歡的【阿財牛肉湯】啦~

【阿財牛肉湯】就在安平老街附近,旁邊是也很有名的東興蚵嗲,

店面一共有四間連接在一起,可以這樣大手筆,就知道生意很不錯,

而且還把牛肉湯當7-11來開,24小時營業,何時想吃都沒問題。

安平雖說是台南的重要景點區,但平常日還是挺悠閒,

可以輕鬆自在地來頓充滿元氣的早餐。mimi實在很不喜歡大排隊,

所以只要看來需要排15分鐘以上的情況,通常都會打退堂鼓><"

和台南大多數牛肉湯一樣,阿財的牛肉也都是來自善化、新化,

每天新鮮直送,早上還看到老闆正在仔細處理大塊的牛肉。

漂亮色澤讓人垂涎三尺,可以想像等會兒把川燙之後入口的鮮甜。

台南牛肉湯大多都是直皆在碗裡放進秤好、切好的肉片,

然後淋上早已熬製好的大骨高湯,一碗鮮美好喝的牛肉湯就能端上桌。

所以如果點牛肉湯幾乎不用等,沒幾分鐘就已經出現在桌上囉~

沾醬請自助,看是要洋蔥青蔥+醬油,還是要薑絲+醬油膏...

記得阿財之前有一度因為物價上漲而取消"點湯附飯",

不過不知道何時又已經調整回來,可以選擇要一碗白飯還是肉燥飯,

而且基本的牛肉湯還是維持100元,這真的是很不錯耶!!

兩個人送完小朋友上學之後,偷偷來頓元氣早餐吧...

肉燥飯既入味又不死鹹,是好吃的口感無誤!!

蔥爆牛肉,是屬於較清淡的調味,口感清爽不膩,

裹粉快炒之後,牛肉還是保持著柔軟、滑嫩與漂亮的色澤,好吃。

不過感覺如果是喜歡重口味的朋友,大概會嫌不夠鹹吧!!

阿財的湯頭也和他家的快炒一樣,都是比較清爽的口味,

牛肉口感鮮甜有嚼勁,而且放的牛肉很多,

比起某間曾經很有名的店來說,阿財這裡給mimi的感覺很有誠意。

牛肉湯還是維持著100元的價格,還免費附一碗白飯或肉燥飯,

相對起來阿財牛肉湯CP值很高,而且味道也是挺好的,

而且它24H營業,不需要一大早去排隊,也有好吃的台南早餐可以享用。

 

台南美食店家資訊

阿財牛肉湯

台南市安平區古堡街5號 / 06-2261252

營業時間:24H


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