嘉義.加一鍋鍋燒專賣

店名:加一鍋鍋燒專賣
地址:嘉義市宣信街194號
電話:0911-958109
營業時間:應該是中午到晚上


(再次拍得烏漆抹黑 Orz)

  在撰寫宣信街羊肉羹食記時,熱心板友jelo推薦了位在隔壁的鍋燒意麵,於是找機會前來。

  店家的鍋燒口味比預期多些,除常見的原味、牛奶、咖哩、韓式泡菜外,尚有起司、酸菜和魚餃鍋燒。此外,麵條也有意麵、烏龍、雞絲、冬粉和蒸煮麵可選擇。不曉得何為強項,隨機選擇咖哩意麵。

咖哩鍋燒意麵 65元

  麵是用金屬鍋盛裝,記得避免不小心被燙到。

  先試湯頭。咖哩為鹹辣路線,很適合重口味者,個人挺喜歡。推測多少加了些調味料,介意者請斟酌。

  意麵是炸意麵,咬勁保留得宜,不像多數店家會因湯汁而變得軟爛,但顧客食用速度也得加油,久浸後終究會失了口感。

  其它食材有小白菜、蝦子、豬肉片和些許火鍋料,份量算大方。

  因推薦而來的鍋燒小店,整體表現挺合己好。點餐時見牛奶鍋燒色澤誘人,或許同為好滋味。


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