屏東萬丹.「黃」萬丹紅豆餅

店名:「黃」萬丹紅豆餅
地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號(萬丹國小對面)
電話:08-7778303, 08-7778302
營業時間:14:00~18:00, 假日09:00~18:00, 週一公休

  萬丹紅豆素負盛名,因此覬覦萬丹紅豆餅已久。趁著難得的機會
,在拜訪完南州鄉的打冰後,又繞至萬丹鄉尋覓紅豆餅。

  手上情報介紹的,是位在中興路萬丹國小對面的店家。抵達時無
甚人潮實是萬幸,要了四種口味各一(奶油、紅豆、芋頭、芝麻花生
),每顆十二元。



  紅豆餅個頭不小,頗具厚度。餅皮微酥帶Q,自己偏好更酥脆的
口感,但尚可接受。







  內餡特色在於香氣都很棒,然而甜度也都偏高。淺嚐一個剛好,
兩個以上便會開始皺眉。紅豆帶點顆粒口感;花生芝麻帶點芝麻特有
的苦味,對個人並非缺點;奶油和芋頭都走滑順路線,芋頭若能保留
芋頭塊會更貼近喜好。

  期待已久的紅豆餅滋味,雖不差但亦無驚豔處,或許該嚐試的是
其它萬丹紅豆製品也說不定。