隱身在內湖巷弄中的下午茶美食
Waffle Please 比利時列日鬆餅專賣店

 Waffle Please 比利時列日鬆餅專賣店是由3位大男生
懷抱著自己的夢想成立的一間鬆餅店

店裡隱身在內湖港墘站的寧靜小巷中
在店外就聞到陣陣的奶香味

一進門就看到明亮的開放式廚房
可以很清楚的看到餐點的製作過程



入口左邊的2台鬆餅機
鬆餅的半成品感覺很厚重紮實



店裡的空間相較於台北市區下午茶店來說算是很寬敞

基本上是以白色為主的簡約風格為主

有點類似北歐風格的設計

店裡的擺設也是很用心設計的

隨處可見可愛的小玩偶



店裡的菜單非常多樣
鬆餅還有分水果系列 甜蜜時刻 創意鹹味 冰淇淋系列
如果怕吃不飽的還有三明治和巧巴達可選擇
鬆餅還可以另外加配料(醬料  餡料  水果 冰淇淋)

花生醬卡士達鬆餅
常看到巧克力 草莓等鬆餅 卻很少看到花生口味

每一份鬆餅約一個手掌大小
切成4等份  對於女生來說份量剛剛好

雖然看起來平凡簡單又樸食
但吃起來頗為驚人
沒有過多的裝飾 可以吃得出鬆餅的味道
只能說花生醬和鬆餅非常搭 不會有衝突

卡士達醬不甜不膩 而且給的不手軟
鬆餅都吃完了還有剩

這時再來一杯咖啡 就更幸福了
海鹽奶酪咖啡(熱)
厚厚的一層奶酪非常燙口 

店家建議喝冷的
奶酪才會保持它的完整性
海鹽的量不會過多  鹹鹹的味道更能突顯咖啡的味道
不過要趁熱喝  不然冷掉後奶酪變得有點可怕

繽紛水果冰淇淋鬆餅
非常視覺系的一道鬆餅
光看這擺盤及色彩  相信這款是大人及小孩的最愛

用料仍然是相當豪邁  
配料幾乎完全把鬆餅給覆蓋住

鬆餅上頭用當季水果點綴
有香蕉 奇異果 蘋果 草莓加上一球冰淇淋

通常鬆餅遇到溼氣很容易變軟
但Waffle Please 還是保持它的口感  外脆內Q
只不過我覺得鮮奶油太多了(可能是我不愛鮮奶油吧)

這款鬆餅有一個畫龍點晴的配料
就是蘋果用焦糖去熬煮
味道很特別 一開始還以為是醃漬的
下次可以點焦糖蘋果派鬆餅
就可以吃到滿滿的焦糖蘋果

如果不愛喝甜品的人可以點花果茶列系
蜜桃果茶
是選用三角立體茶包

連茶飲的器具也都很有巧思

果茶本身有著淡淡的水蜜桃香氣
不是那種非常強烈的香料味 
沒有甜味 店家會很貼心準備果糖

店裡也有販賣花果茶的茶包

燻雞起司鬆餅
非常有美式風格的一道

上面鋪上厚厚一層起司
一旁還有大量的生菜 
再搭配黃芥末 讓人吃起來比較不膩口

其實吃到這道時
我們的戰鬥力變低 速度變慢

直到鬆餅都冷掉 才發現原來冷的鬆餅也很好吃
後來才知道原來鬆餅的成份是用麵粉 發酵奶油 鮮奶 雞蛋 比利時珍珠糖
不加一滴水製成 所以鬆餅的口感才可以維持冷熱皆宜

第一次聽到珍珠糖
原來右下白色罐子就是珍珠糖
是可耐高溫 不易焦的一種糖體

黑胡椒牛肉三明治
牛肉吃起來不老不柴
加上大量的生菜 非常有飽足感
不愛甜食的人 很適合點這道輕食

可能因為連假的關係
外面已經有許多組客人在等待
加上我們也吃不下了
只能外帶回家用烤箱加熱

用餐時 一直陸續有人進來點外帶
現在外帶還有9折優惠
很適合內湖科學園區 南港軟體園區下午茶的新選擇
現在滿300元就可享有外送服務

在Waffle Please 用餐沒有時間限制 餐桌座位幾乎都有插座可以充電
一個人來享受午茶時刻或是一群好友聚會都很適合

本文出處：http://blog.yam.com/feng1225