♥食♥【士林】激推~郭元益新品牌●創意下午茶輕食●HOK (House Of Kuo)

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不要懷疑,我今天要介紹的就是老字號的郭元益旗下全新開幕的品牌,

1/27才剛開幕,目前還在試營運階段唷!!!

工業風的大玻璃屋外觀跟我們想像中的郭元益完全連不上吧,

這間HOK是專賣下午茶、輕食、飲品的餐廳,

而且利用老屋改造,感覺走進了文創市集般的氣氛,

想享受一下片刻的寧靜當個文青,就來這兒吧~

 

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不要懷疑,我今天要介紹的就是老字號的郭元益旗下全新開幕的品牌,

1/27才剛開幕,目前還在試營運階段唷!!!

工業風的大玻璃屋外觀跟我們想像中的郭元益完全連不上吧,

這間HOK是專賣下午茶、輕食、飲品的餐廳,

而且利用老屋改造,感覺走進了文創市集般的氣氛,

想享受一下片刻的寧靜當個文青,就來這兒吧~

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HOK標榜的是融合東西方元素,擷取各地滋味,連結臺灣日常記憶,回味經典同時也品嘗時尚,

重新詮釋糕點與下午茶的風格,然後創造全新的飲食文化潮流,

要怎麼做到呢?也讓我們更加深了許多好奇心。

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為什麼我會發現這一間店呢?

其實完全真的是巧合阿~~~~

話說初二回娘家,我娘家就在這間HOK週遭,經過覺得裝潢風格很特別,

然後吃飯時發現大家原來都有注意到這間店,

上網查了一下完全查不到相關的食記,最後用了他的全名去查才連到郭元益的官網,

原來是還在試營運階段,網路上連菜單可都是沒有的喔!!!!!

好奇心使然,隔天帶著太后娘娘來嘗鮮啦!!!!

HOK在文林路的路邊,小小一間的,要不是從騎樓經過也很難發現,旁邊有一間大間的7-11。

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大大的落地窗連天花板都是透明的,

1樓整個空間就像是個玻璃屋一樣,實在很難不去注意,

地板上也鑲了大大的HOK。

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門前的長椅上放了他們的菜單,

小竹盒裡放的圓圓的是他們家的名片,很可愛。

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官網寫的試營運期間都是週一公休,營業時間是08:30~18:00,

初一到初五都有開門,不過會延至早上10點才開門。

營業時間只到18:00跟一般的店有些不同。

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門口要從旁邊的長廊進去囉~

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還沒推開門看到旁邊有個小小很像洗手台的東西忍不住拍照,

腦公還偷試看看可不可以用,真的會有水耶!!!!

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Tiffany綠的牆上有著可愛的信箱與他們的標誌,

信箱還寫著HOK的地址呢!

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HOK從外觀看起來以為是小小間的,

沒想到竟然有三層樓喔。

1樓一進門就可以看到中島櫃跟他們的櫃台,

LOFT工業風的感覺混搭了中式老屋的感覺,很特別! 

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中島櫃子上賣的是一些很文創的商品,

有小抱枕啦、手提袋啦、圍裙啦、筆記本啦,還有超級可愛的紙膠帶,

那個圍裙、抱枕等等之類的花色都是同一款的,我覺得很可愛,

服務人員也都是穿這款花色的圍裙,

底下有些杯子什麼的,這我就不確定是否有在賣囉!

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標價是用冰棒棍兒寫好放在實驗杯裡,很特別很有創意。

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往外看更可以看出他們營造的玻璃屋感,

我其實還滿想坐1樓的,但又覺得好像會一直被看(羞)

好險服務人員帶我們到2樓用餐XDDD

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最靠近門外玻璃窗的是綠色的工業風沙發,

燈泡也超特別的,我也很喜歡這區。

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哈哈在小角落被我發現這個擺飾,

這看起來很像地下式消防栓的蓋子耶,

是整個從路上挖起來嗎?

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櫃台小小的,旁邊有個馬卡龍的冷藏櫃,

撇開這冷藏櫃不談,大家有沒有覺得這櫃台的磁磚很像很多透天厝裡會有的廚房的感覺呢?!

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準備上樓了~

我發現他們保留了以前古早時期的那種透天厝會有的樓梯,

這是2樓往3樓的樓梯,不過1往2也是這樣的樓梯喔,

要注意的是1樓上2樓的樓梯較陡,要小心,服務人員很貼心也會提醒的!

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我們被帶到2樓的座位區,原本靠窗是有客人的,

不過點完餐後他們剛好也離開了,

我們便換到靠窗的位置,這位置很好,採光極佳,拍照起來比較好看XD

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旁邊有大壺的水,似乎是一冷一熱,是很古早味的大水壺,還有些水杯可以自取。

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牆上的洗衣板裝飾很特別,

而且阿~他的洗衣板上鑲了凸出來的那個東西竟然是他們以前用來做餅的模呢,

上面都還有標年份與當時的用途,超特別的!

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放餐巾紙的是籐籃好可愛,

而且它們餐具都是用木頭的喔(當然刀叉除外啦)

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後方有個古早味的大櫃子,

連牆壁都直接露出水泥的部分,

油漆斑駁,倒也完全沒有違和感。

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小小空間設計成小書桌的樣子也很好玩,

桌上放雜誌的箱子還是可口可樂的紙箱呢!

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保留了古早的門框,做了張小桌子,上頭擺了些小擺飾,

後方是廁所。

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本以為這只是個裝飾區,

走去廁所時才發現這裡有兩張板凳,我想應該也能當座位區使用吧?

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我們坐的座位旁還有個小陽台,

也可以走出去放放空XD

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3樓的座位區,跟2樓的裝潢是一樣的,

只是天花板較矮,有種閣樓的感覺,

不過我較矮小,也不覺得有壓迫感這樣。

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3樓比較特別的是有個包廂,

大概可以容納8~10人應該沒問題,

所以要聚會我覺得也很適合選在這裡呢!

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3樓的陽台。

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往下看可以看到1樓的屋頂喔!

我覺得他們還滿用心的,因為如果樓上都蓋滿應該座位區會更多,

但他們刻意將2、3樓都做後面一點,讓1樓變成透明的,更有特色,而且採光超好比較不會浪費電?

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3樓的旁邊也有一些古早的桌子、櫃子,甚至還有洗衣板耶XD

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因為太好拍,忍不住拍了一大堆照片XD

回頭來看一下餐點吧!

菜單長得像一個信封,A4紙的兩面滿滿都是,

每一樣菜色或甜點的名稱下方都有介紹,不怕吃到不愛的東西,

不過我覺得如果附上照片會更好。

而且他們家的甜點都有很可愛的名字,像是舊情也綿綿、甲你攬牢牢、港都夜雨等等,

很逗趣。

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上餐速度很快,我拍完一輪照片回來就上了甜點盤。

這甜點盤非常特別,他們有25種口味的小點心,

如果想吃的話有兩種選擇,

一、五味俱全NT.160 (25選5)

二、一遊味盡NT.720 (25種全制霸),

我們怕全制霸太囂張,所以我們選的是五味俱全(羞)。

甜點盤放在木製長砧板上,非常有質感。

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迷你鮪魚是鮪魚醬拌美乃滋包在飯糰裡,上面灑些海苔,甜甜鹹鹹的很是好吃。

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白牡丹(左):是利用白巧克力包著花生糕,吃起來很特別,是從來沒吃過的口味,但是完全沒有違和感耶~怎麼會這樣!!!?

深深的戀情(右):它也超級酷的,它是用巧克力包裹著綠豆糕!!!是綠豆糕!!!!不僅僅是圈起來那部分,

反正那個顏色整層都是綠豆糕~~~

沒想到竟然有這麼有創意的口味,而且還不錯吃,古早味與西方真的可以融合耶~~~

但有些甜喔(畢竟是巧克力),建議搭配無糖的茶慢慢品嘗。

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碧雲白花(左):馬卡龍中間夾了日式抹茶,這款較沒有讓人那麼驚喜。

黃金千層(右):是用日本蛋糕粉加上10道的烘培手續製成,也是不錯吃,但沒有前兩個這麼特別。

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雖然每一樣都是約莫一口大小,但細細品嘗過真的非常驚喜,

個人覺得NT.160很值得。

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紅豆Q餅NT.180

將傳統禮餅中紅豆Q餅的概念融入法式吐司裡,

再配上義式紅豆冰淇淋及煉乳,

造就了完全不一樣的新甜點,

雖然很胖我還是點了,外觀也太可愛了吧!!!!

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選用萬丹紅豆熬煮而成的紅豆餡兒香甜飽滿,麻糬軟Q,

搭配法式吐司,建議一起切下同時入口,可以吃到多層次的口感與甜香,

不過對我來說有點太甜,可以搭配上面的草莓一起食用,用草莓的酸甜中和掉它的甜膩會比較OK。

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扶桑塔可飯NT.180

原本以為是章魚飯之類的,沒想到竟然不是!

而且送上來就像是一盤生菜沙拉,盤子摸起來也是冷的,還以為是有點像散壽司是冷食,

結果更讓人驚喜的是他完全顛覆了我們的想像。

 

這道是用德墨風味的塔可豬肉醬覆蓋在白飯上,再撒上起司絲與美乃滋,旁邊堆滿了生菜、番茄,

蛋可以選半熟應該會更好吃,不過現在怕禽流感之類的我們還是選了全熟XD

整道拌勻,飯超燙拌上冷冷的生菜沙拉反而溫度剛好,很好入口,

重口味的塔可豬肉醬拌上生菜沙拉變得很清爽,超級好吃~很推薦!!!!

 

貼心小提示:塔可飯是1984年兩家咖啡店的主人為了要吸引沖繩當地的美軍入店消費,

而從墨西哥料理中改良開創的獨家東西融合料理,在沖繩當地是非常有名的料理喔。

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深夜鮪魚飯NT.180

是利用新鮮洋蔥混和美乃滋與鮪魚加上特製調味覆蓋在白飯上,

還有超罪惡的起司與大量生菜跟玉米搭配而成,

靈感來自於深夜食堂第62夜「美乃滋鮪魚飯」,只是改良過後成了升級版。

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一樣也是建議拌勻之後入口,

這也很好吃,感覺比剛剛的塔可飯味道更清爽,

很適合女生食用,如果說塔可飯是個猛男、鮪魚飯就是個少女了.....(哪門子比喻?)

也是很推薦大家點來吃吃看。

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茶的部分我爸媽分別點了東方美人茶NT.140 與 薄荷舒心茶NT.100

我個人沒研究啦,不過他們兩人都覺得茶葉還算OK,

喝起來也不錯。

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腦公點了精品那堤(冰)NT.120,

他則是覺得普普通通囉。

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很假掰的我點了很少女的草莓玫瑰冰茶NT.150

喝起來不會太甜,裏頭有新鮮草莓與葡萄,

不過我覺得喝起來有點淡淡的糖漿味.....我個人不是很喜歡那個淡淡糖漿味。

然後要建議大家如果想吃甜點的話要點熱茶類會比較好喔,

否則甜上加甜會吃不出它們的美味了。

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因為網路上還沒有人分享,

而且可能因為新開幕所以知道的人很少,今天沒什麼客人,

但是吃完感覺很不錯,東西滿好吃也很有創意,

價位方面我覺得以目前來說還算滿合理,很多下午茶的價位都是如此,

重點是裏頭的餐點與甜點很多都是以前沒有吃過的創新口味,

非常讓人驚喜,老屋融合的LOFT風格也很特別很好拍,

所以想趕快分享給大家知道。

 

而由於是新開店沒有人分享過的餐廳,

為了讓大家能參考,所以這篇食記寫得比以前還更詳細許多,也花了我快3小時(整理照片+寫食記),

(是說以前是有在打混嗎?哈哈)

大家可要用心地看呀~~~(跪)

重點是這絕對不是業配文,業配文我都會註明的呀!!!

歡迎大家快來嘗試,我覺得它爆紅機率還滿高的喔!!!!!

 

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HOK (House Of Kuo)

ADD:台北市士林區文林路526號

TEL:(02)2833-8377

官方網站:http://www.kuos.com/hok.html

交通資訊:捷運士林站1號出口步行約7分鐘

營業時間:試營運期間08:30~18:00 / 週一公休 / 初一至初五10:00~18:00