嘉義朴子.南通路無名米糕 & 炒麵/豬血湯

店名:無店名(米糕)
地址:嘉義縣朴子市南通路三段715號
營業時間:05:30~10:30

店名:無店名(炒麵/豬血湯)
地址:嘉義縣朴子市南通路三段833號
營業時間:應該是早上到中午

  老大突有興致來趟朴子小吃之旅,當然樂於奉陪。帶著手邊的食
物筆記,外加老大查得的幾個店家,一大早便飛奔到朴子。



  第一站來到的是位在南通路上的無名米糕攤,儘管對面同樣有家
賣米糕的小店,但人氣卻都集中在這裡,讓人頗期待。這攤只賣三樣
商品:米糕、味噌湯及滷蛋,因此各要一份。

米糕(大) 30元 味噌湯 5元 滷蛋 10元

  米糕忘了吩咐份量,果不其然拿到大碗。米糕放了魚鬆,頗有台
南米糕的氣質,可惜入口後與個人喜好全然不同。糯米吃來有些乾硬
;肉臊肥瘦相兼,但滷汁味道並不明顯。魚鬆對我而言是致命傷,甜
勁逼人的魚鬆吃來有點辛苦。



  味噌湯五元算是少見價位。湯頭清淡帶甜,湯料以板豆腐和蔥花
為主,五元算可接受。



  滷蛋未入味,表現普通。



  離開這家人氣小攤後莫名不滿足,於是又來到鄰近的無名炒麵豬
血湯店。這裡是來自饕友just to eat的情報,餐點比預期多些,但食
力有限,還是只先要炒麵和豬血湯。

炒麵 30元 豬血大腸湯 30元

  個人喜歡的炒麵重點有二:第一是麵本身炒得香,第二是肉臊澆
頭要夠亮眼。這裡的炒麵有做到第一點,麵已經炒得夠味,且麵條沒
有軟爛問題,就是油膩度高些。然而肉臊的香氣和存在感就缺了點,
頗為可惜。

  豬血大腸湯用料豐富,豬血大腸滿碗,加上自己喜歡的韭菜、紅
蔥頭及酸菜,湯味很足,適合重口味者。豬血紮實不爛,大腸亦無韌
口問題。

  對這裡的豬血湯印象比炒麵更深些,不曉得其它餐點表現如何。

  這天其實在朴子拜訪了六個店家,為免文章太冗長,只好略做區
隔,其它就請待下篇啦!


延伸閱讀:

嘉義朴子.天廚牛肉麵
http://blog.yam.com/larle/article/85858856

嘉義朴子.佳香燒臘店
http://blog.yam.com/larle/article/85384904

嘉義朴子.四維路海通路口大腸香腸
http://blog.yam.com/larle/article/84758633

嘉義朴子.阿嬌排骨飯
http://blog.yam.com/larle/article/84549763

嘉義朴子.潮洲牛雜湯
http://blog.yam.com/larle/article/84385174

嘉義朴子.李媽媽早點店
http://blog.yam.com/larle/article/80770233

嘉義朴子.詹媽媽脆皮炸雞/香雞排
http://blog.yam.com/larle/article/78733312

嘉義朴子.海通路近四維路芋飯
http://blog.yam.com/larle/article/78696051

嘉義朴子.賜仔肉圓
http://blog.yam.com/larle/article/78695050

嘉義朴子.金客滿座鹽酥雞
http://blog.yam.com/larle/article/78654724

嘉義朴子.阿田小吃部
http://blog.yam.com/larle/article/78653778

嘉義朴子.包如意鴨肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/76071794

嘉義朴子.金桃家手工大福
http://blog.yam.com/larle/article/73258427

嘉義朴子.聖安鴨肉飯/燉鴨湯
http://blog.yam.com/larle/article/73239559

嘉義朴子.呂媽媽鴨片飯專賣店
http://blog.yam.com/larle/article/72992619

嘉義朴子.北港伯火雞肉飯/香菇肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/72719831

嘉義朴子.成功食品廠_懷念的手工西餅
http://blog.yam.com/larle/article/71349826

嘉義朴子.猴母魯肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/66370892

嘉義朴子.一味香小吃店
http://blog.yam.com/larle/article/65547805

嘉義朴子夜市小吃集錦part2
http://blog.yam.com/larle/article/63185387

嘉義朴子夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/59918961

嘉義朴子.上味鵝肉店
http://blog.yam.com/larle/article/60003826

嘉義朴子.真好味鴨肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/56295177

嘉義朴子.御牛殿
http://blog.yam.com/larle/article/45621848

嘉義朴子夜市.阿忠東山鴨頭
http://blog.yam.com/larle/article/66431131

嘉義朴子.淮揚麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/44181628