台北萬華區.阿鴻知高飯/鱸魚湯

店名:阿鴻知高飯/鱸魚湯
地址:台北市萬華區廣州街245號之1
電話:0931-042534
營業時間:24小時

    上次北返大概是吃到最多外食的一次,一口氣清掉不少食物情報
頗有成就感。

  利用陪老大到龍山寺參拜的機會,就近拜訪在電視節目上看到報
導的阿鴻知高飯。店家品項不少,但僅抄得知高飯與鱸魚湯情報,因
此先試這兩款。

知高飯 65元 鱸魚湯 80元

  六十五元的知高飯有一塊豬腳和些許筍干。筍干滋味溫和,沒有
令人皺眉的嗆酸,吃來鮮脆不老。

  豬腳走清爽路線,瘦肉不乾柴,與肥肉皆為彈牙風。自己是偏好
濃郁滷汁及入口即化的豬腳,與這裡的料理方式略有差別。

  鱸魚湯便合己好。鱸魚肉紮實新鮮,湯頭有魚肉烹出的溫順滋味
,再經薑絲等輕輕提點,喝來很是順口。

  本最期待豬腳飯,品嚐後反倒對鱸魚湯較為滿意。是說對豬腳料
理方式的喜好本就因人而異,建議您還是親自登門嚐試才真。


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