【食∥士林夜市】等等燒、阿文蔥抓餅、公主病起司口袋餅、胡家爆漿起司麻糬車輪餅!


店家資訊-等等燒、阿文蔥抓餅、公主病起司口袋餅
交通方式:捷運劍潭站出站後直行基河路,士林市場1F進去走到底
店家FB:等等燒



店家資訊-胡家爆漿起司麻糬車輪餅
交通方式:捷運劍潭站,士林夜市大南路上

今天小柚和阿貘來到士林夜市發掘新美食

來看看今天要介紹些什麼呢?


鏘鏘鏘~首先是位在士林市場最後面的等等燒


什麼是等等燒呢?

其實他就是一個和銅鑼燒長的差不多但又有點像是鞋墊的甜點

小柚和阿貘之前已經吃過冰的抹茶以及紅豆口味

吃起來的口感有點類似義美的銅鑼燒冰淇淋

但是等等燒的等級就更高囉!

麵皮可以吃到濃濃的蜂蜜甜香唷

下面這張是等等燒的菜單


這次小柚跟阿貘點的是熱的香烤地瓜($50)以及熱的鹹味起司口味($50)

等等燒的製作過程就是將蜂蜜麵糊倒在特製的銅板上煎烤到上色後,擠上餡料以及特製的寒天Q


好了!廢話不多說趕快來吃第一個口味~~~香烤地瓜


香烤地瓜吃起來的口感綿密,寒天Q咬起來的感覺就像比較軟嫩一點的麻糬,十分爽口

而在口味方面,或許是因為奶油地瓜泥搭上蜂蜜餅皮,所以感覺像在吃蜜地瓜

味道微微的甜、地瓜味道濃郁,十分推薦唷!

再來是令阿貘還有小柚驚呼連連的鹹味起司!!!


鹹味起司別看他長得不怎麼樣

它的味道真的是太驚為天人了啊

鹹鹹甜甜、奶味起司味濃郁、口感滑順綿稠

根本就是鹹口味版本的奶凍捲啊!!!


看看這個斷面,這濃郁的起司是不是很誘人、很銷魂呢?!

 


接下來也是小柚跟阿貘上次來士林夜市發現的台灣小吃,就在等等燒的隔壁~阿文蔥抓餅


雖然阿文蔥抓餅的蔥量跟蔥香無法和宜蘭的任何一攤蔥抓餅匹敵,更無法滿足小柚我這個重度蔥抓餅愛好者的味蕾 (阿貘:那你還推薦他幹嘛呢?)

因為阿文蔥抓餅真的如其宣稱的完全「不油不膩」

而且阿文蔥抓餅是真的老老實實地「抓」喔!

我這輩子第一次看到蔥抓餅已經抓到整張餅跟浴球一樣圓圓膨膨
(這是浴球)

今天點了九層塔蛋加火腿加辣


在此推薦他們家的自製辣椒醬

不鹹不膩、辣椒味道鮮明,剛吃沒什麼感覺,吞下去之後麻、香、辣從喉頭回韻

嗜辣者一定要試試看 (不過我建議大家可以叫老闆加辣一點)

阿文蔥抓餅的特色就是酥、鬆、香!但是不油不膩 (缺點是蔥味略顯不足)

怕胖怕油膩的朋友們想吃蔥抓餅可以去試試看唷

 


再來一樣是在等等燒隔壁的公主病起司口袋餅


小柚跟阿貘點了酪梨起司口味


拿遠遠的可以聞到烤餅的麵粉香氣,餅皮咬起來酥鬆偏軟嫩

內餡有滿滿的起司、洋蔥、番茄、酪梨泥


整體口感鹹鹹甜甜酸酸的,就是一般口袋餅該有的味道

算是還不錯吃的一道鹹食

但是小柚個人覺得酪梨放太少,有點可惜阿!

 


最後是位於大南路人氣很夯的胡家爆漿起司麻糬車輪餅


上次小柚與阿貘點了義式起司肉醬還有韓式起司泡菜口味

印象中的味道就是---披薩

對,別懷疑,就是車輪餅版本的披薩啊!!!

這次小柚跟阿貘點了其他部落客推薦的起司燻雞($30)以及奶酥麻糬($20)

透過這張照片可以發現老闆娘的速度很快很忙碌


但生意實在太好了,所以還是要等上10~15分鐘以上阿...

等了好久終於拿到了阿

從這張照片應該看不太出來,不過胡家的車輪餅基本上是外貌奇醜的...

目前吃到的四顆車輪餅沒有一個是兩塊圓餅剛好蓋在一起的

基本上就是...錯開1~2公分

對,你沒看錯!就是歪很大啊


先介紹的是起司燻雞口味


起司燻雞口味裡面有爆炸多的牽絲起司、燻雞肉塊、玉米

口味鹹甜Q彈,是很好吃很順口的披薩

奶酥麻糬口味是小柚覺得很有創意的口味呢


咬下去就是椰香奶酥的味道

口味就是一般椰香奶酥抹醬的甜!甜!甜!

但是裡面包的那塊麻糬十分的Q彈好吃

但要注意一點就是,奶酥跟爆漿餐包一樣燙口、容易流出來滴滿手啊!!!

胡家車輪餅是一間大膽創新的小攤子,聽說以前位在西門町,不過小柚從來沒看過啊?

 


今天的士林夜市亂吃之旅小柚發現一件很嚴重的事情!

怎麼都是麻糬、起司這類的食物啊哈哈!

以上四攤呢,小柚特別推薦大家一定要去吃吃看等等燒喔!

(偷偷說一個不是秘密的小秘密:跟等等燒老闆賭骰子有機會可以贏到一個免費的等等燒喔!然後菜單上的隱藏版口味就是雙拼的意思啦,點隱藏版你就可以依個人喜好搭兩種口味再一起唷)