20150131 竹北“滿 燒肉丼食堂”

一直都不習慣一個人出門,一個人逛街,一個人吃飯,一個人做各種事,喜歡隨時有人可以分享生活時刻的見聞。

最近卻開始有了想嚐試一個人的感覺,總覺得會體驗出不同於平常的心情與感受。


於是,第一次的獨自用餐,我特別選了這間有面窗坐位,一個人吃也顯得很自然,又是我愛的日式料理類型~~“滿  燒肉丼食堂”

無服務費,半自助式的用餐方式,一進入店內,由客人自行拿著菜單在兩層樓的空間裡尋找喜歡的位子,坐定後再到一樓櫃檯點餐結帳

點好餐結完帳,服務人員會給予左上角這立牌,將它擺在坐位上,就可以等待餐點到來囉

至於在等候美食上桌前的空檔,可以先自取味增湯、麥茶和餐具,因為是自取,當然也是無限續的啦

經店員介紹,我選了稍帶甜味的“蜜製燒牛丼”,菜單上面的介紹是“以日本進口三溫糖,加上特製燒肉醬醃製而成”,google了一下所謂的三溫糖,維基百科說“三溫糖是以製造白糖後的糖液所製,色澤偏黃,具有濃烈甜味,是日本特有品”~光是這句日本特有,就夠吸引人了,再怎麼說這裡可是賣日本飯的嘛~

特寫一下,左邊那渾圓透亮的,就是店家自豪“泡一個小時熱水澡的蛋”~採用專業的低溫烹調設備,精準地控制溫度,讓蛋在恆溫63度水溫中,持續水煮一個小時,由內而外徹底加熱殺菌(上述摘自官網)
話說,店員滿貼心的,點餐時都會提醒客人“餐點內有溫泉蛋和蔥,都可以嗎?”

把蛋戳破,讓蛋液流出,攪散在丼飯中,立刻點綴上一抹金黃色澤,其實我本身不吃生食,本來有點擔心,幸好店家的處理上完全沒有半點腥味,而且也不像一般吃到的那麼生,搭配上有誠意的足量牛肉,令人滿意度頗高呢

吃飽後想喝點東西,一樓用餐區還有一小座冷飲櫃,每一罐看起來都色彩繽紛的,相當誘人

尤其是這招財貓圖案的,更讓我這愛貓人士看得心癢癢,只是少喝汽水的我,終究還是沒將它捧出就是><

還有小菜喔,喜歡黑豆的人可以來試試,想來日本黑豆名氣一直頗佳的~

以上完食的感想~不管是牛肉本身還是燒肉醬或是店家自豪的溫泉蛋,我都相當滿意,附贈的生菜味道也相當鮮甜,比較可惜的反而是自取的味增湯和麥茶,湯是屬於台式的風味,麥茶則稍嫌淡了些,不過呢,這2個都是附贈的,自然不好太過苛刻~

最後我想再推薦它的座位,面窗的位置採光佳,舒適度又好,靜靜地坐在位置上看著人來人往,感覺吃頓飯都愜意起來了