水湳市場的東山鴨頭飽滿又多汁，其實東山鴨頭要滷得入味，
同時要避免口感乾、柴真的是不太容易
現在讓我們來一起品嘗在地人才知道的在地好口味，
水湳市場裡的東山鴨頭，飽滿多汁，讓人忍不住的一口接一口
吃完了還想馬上再去買一包回來吃
只是別小看攤車攤販，像我剛到的時候以為都沒人
沒想到大家都是點完餐又回家的
這一等就要100分鐘，一排就要排上一個多小時
好在離居住的地方不遠，先去點餐回家一趟後再取餐
中藥滷汁，先滷了再炸的東山鴨頭
在大火的油炸下，完整的鎖住了食材與滷汁的美味
鴨翅、脖子、鴨頭、雞腳聽說是這裡的熱門選擇
而這邊呢點了鴨翅、黑豆干、甜不辣、雞腳、鐵蛋、米血、脖子
頭次在東山鴨頭點了雞腳，皮Q入味帶點軟骨，是今天第一名必點！
再來是鴨翅也讓人喜歡，肉完全不乾柴，皮不膩有咬勁
鴨脖子下次想點帶皮的一定更棒～
饕客必點的黑豆干，每口帶汁，真的是口口都有驚喜阿！
米血好吃不爛也是必點之一
在等的時間在去附近的30年老店豆花店
有分為碗裝跟袋裝，袋裝多10元，不過卻也是滿一碗公的份量呢
紅豆豆花
紅豆每顆大又飽滿，用料好實在
↑花生豆花
豆花給的不比糖水少耶
糖水也要讚許一下，黑糖味香甜好喝～
而花生超花生味！又大顆
超過我心目中第一名的蔡家豆花了啊～
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【店家資訊】水湳東山鴨頭
地點：台中市北屯區大鵬路與長安路二段口（水湳市場牌樓下）
營業時間：周一至周四18:30~24:00
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