宜蘭景點推薦-超新鮮魚貨及DIY飯糰[ 溪和三代目觀光工廠 ]

宜蘭景點推薦-超新鮮魚貨及DIY飯糰[ 溪和三代目觀光工廠 ]

宜蘭最新觀光景點,吃新鮮的櫻花蝦.小卷.魩仔魚等漁獲,還可以DIY飯糰.海鮮押片.這麼好玩趕快來體驗吧!不限人數和平假日,只要事先預約就可以體驗喔︿︿

[ 溪和三代目觀光工廠 ]在利澤工業區裡,
鄰近的觀光工廠還有[ 虎牌米粉 ]可以一起參觀,

入口還有艘可愛的帆船︿︿,

左邊有軍艦退役的錨,

右邊是一般漁船的尺寸,

參觀前要先洗手喔︿︿

一樓是工廠部份是倉儲,

關於溪和三代目觀光工廠

簡家曾祖為龜山島島民,人稱「龜山香」為一漁夫討海人,後移居到台灣本島。 
民國55年擔任漁撈長的祖父出航至彭佳嶼海域進行漁撈作業時發生船難,家中頓時失去重要經濟支柱。當時身為長男就讀初中的
父親與祖母便扛下了家中生計重擔,搭建起簡陋的魚寮,從事水產食品加工半世紀,因為對產品品質的堅持,讓溪和從早期的傳
統設備多次改建更新到現代化國際食品認證加工廠。

二樓才是主要的展區,
入口的第一張大圖輸出可是有得攝影獎的,
這張圖是早期日本人在收購漁貨的照片,

記憶中的魚寮聲影,
空氣中飄著來自海洋的鮮甜,
大型鍋具裡的水氣蒸騰成雲霧,

架子上晾著一盤盤煮熟的鮮魚,昏黃的燈光下,
忙碌的人兒將漁獲放入熱水中燙熟,撈起,
放在竹篩子裡自然冷卻.晾乾,
這是記憶中的魚寮聲影.

台灣的東海岸有黑潮經過,
這得天獨厚的條件,造就宜蘭的海洋寶藏,

排筏的進步

上面的模型拖網是按照比例縮小的,
你知到原尺寸有多長嗎?
告訴你有11台遊覽車那麼長!!
而且網子的網眼是逐漸縮小,才不會抓到其他的魚種,
而這麼大的漁網竟然是為了抓超小隻的...

..
...
...吻仔魚@@

在捕撈漁獲時,有特定的時間才能捕撈,
而且還有一定的流程,

為什麼要叫三代目呢?因為第一代是討海人,
第二代是加工廠,第三代是賣魚人
所以叫三代目^^

這裡是DIY製作區,

飯糰 DIY( 須提前預約 ) :
自己動手做出好吃的海鮮飯糰。 每人 50 元。

海鮮押片 DIY(須提前預約):
用小卷押出酥脆餅乾。 每人 50 元。

海膳風味餐(須前一天預約):
充滿宜蘭特色的風味餐,美味又不傷荷包。一份200元、單品項50元 。

而且不限人數和平假日,只要事先預約就可以體驗喔︿︿ 
不過Sky到了這裡才知道來不及了,
如果是假日或許有機會,

假日才有鯖魚試吃喔!平日只有模型可以看@@,

不過最少還有新鮮吻仔魚、濕的櫻花蝦和小卷,
海鮮都很新鮮,尤其是這『濕的櫻花蝦』,
不是那種曬乾的喔!真的好好吃^^,

也有拌醬系列的,

這裏海有很多海鮮相關製品,
不管是自用送禮都很方便,

旁邊還有拼圖給小朋友玩,

老媽試吃完之後,覺得這裏的吻仔魚很新鮮處理得很乾淨,
還有這溼的櫻花蝦很少見,重點是很新鮮,
最後是老媽很愛吃的薄鹽鯖魚(產地臺灣),
所以我們就買了一堆漁獲回家@@,
突然覺得帶爸媽出門好像變採購團了^^。

心得:如果來這裡玩,個人建議要預約DIY會比較豐富,不然就像我們一樣有目的性的採購^^,現場買的話有打九折喔!老媽說這裡買有比較便宜!推薦給大家參考^^

溪和三代目觀光工廠
地址: 268宜蘭縣五結鄉利興二路11號
(台二線利澤工業區內)
電話:03-9907998
服務時間: 09:00–17:00
網站:http://fish.diy.org.tw/

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