150125添好運-A8館

 聽說,
要排很久的隊伍.


 添好運,
在香港成立於2009年,
由當時四季酒店的點心主管開設.

在2010年時,
獲得米其林一星級的榮耀,
因為聲名大噪.

2014年7月在台灣開設第一家分店,
12月底又開設第二家分店.

今天趁著離鋒時間,
趕緊前來朝聖.




鼓油王炒麵.

傳統香港的硬炒麵,
不錯吃但沒有很驚喜.



古法糯米雞.

這個糯米雞就很不錯,
打開荷葉就聞道迷人的香氣.



用料不偷懶,
不會覺得米多料少.



蜜味叉燒腸.

其實我應該要點大排檔腸粉,
雖然蜜味叉燒腸也不錯吃.
但是若要看師傅做腸粉的功力,
最簡單的大排檔腸粉才是最重要的一道點心.



酥皮焗叉燒包.

傳統的叉燒包,
已經不夠吸引人.
這道酥皮焗叉燒包,
已經顛覆傳統的叉燒包.



香酥的菠蘿皮,
內餡包著甜甜的叉燒肉.
兩種味道不衝突,
反而很對味.

難怪會是該店的天王點心之一.



晶瑩鮮蝦餃.

這就和一般飲茶餐館的口感差異不大.



陳皮牛肉球.

這牛肉球一口咬下時,
非常滑順,
不油不膩很爽口.



今日消費金額.





雖然很多點心,
我們是可以在市面上的飲茶餐館吃到.
但是,
能夠獲得米其林一星級的肯定,
絕非浪得虛名,
很值得推薦前來品嚐.