150125添好運-A8館

  ⁄  作者：jacklsy
收藏 分享/
 聽說,
要排很久的隊伍.


 添好運,
在香港成立於2009年,
由當時四季酒店的點心主管開設.

在2010年時,
獲得米其林一星級的榮耀,
因為聲名大噪.

2014年7月在台灣開設第一家分店,
12月底又開設第二家分店.

今天趁著離鋒時間,
趕緊前來朝聖.



鼓油王炒麵.

傳統香港的硬炒麵,
不錯吃但沒有很驚喜.



古法糯米雞.

這個糯米雞就很不錯,
打開荷葉就聞道迷人的香氣.



用料不偷懶,
不會覺得米多料少.



蜜味叉燒腸.

其實我應該要點大排檔腸粉,
雖然蜜味叉燒腸也不錯吃.
但是若要看師傅做腸粉的功力,
最簡單的大排檔腸粉才是最重要的一道點心.



酥皮焗叉燒包.

傳統的叉燒包,
已經不夠吸引人.
這道酥皮焗叉燒包,
已經顛覆傳統的叉燒包.



香酥的菠蘿皮,
內餡包著甜甜的叉燒肉.
兩種味道不衝突,
反而很對味.

難怪會是該店的天王點心之一.



晶瑩鮮蝦餃.

這就和一般飲茶餐館的口感差異不大.



陳皮牛肉球.

這牛肉球一口咬下時,
非常滑順,
不油不膩很爽口.



今日消費金額.





雖然很多點心,
我們是可以在市面上的飲茶餐館吃到.
但是,
能夠獲得米其林一星級的肯定,
絕非浪得虛名,
很值得推薦前來品嚐.