[巴里島]嗯!貓屎咖啡 Bali Pulina


由烏布往北走大概
20分鐘車程來到Tegallalang,這裡的梯田美景因為旅遊雜誌的報導而聲名大噪,不管是旅行團還是自由行的背包客,大車小車的把小小的道路擠得水洩不通,食尚玩家推薦的Teras Padi Café更是一位難求。繼續往前走,飯糰來到了Bali Pulina,這裡的人潮沒有那麼擁擠,更可以看麝香貓咖啡的屎作勇者





圖片 : 可可果實


圖片 : 咖啡豆

進入園區,這裡除了種植咖啡樹,還有可可樹及一些我們怎麼可能認得出來的香料樹,最重要的是,這裡的確可以看到麝香貓本人。

 
貓屎咖啡,印尼話Kopi Luwak。麝香貓咖啡利用印尼椰子貓以咖啡豆為主食的習性,並藉著牠們敏銳的嗅覺挑出好的咖啡豆吃下肚,咖啡豆在貓胃裡完成發酵,破壞蛋白質及其他作用之後,讓咖啡的苦澀味降低。因為咖啡豆沒辦法消化,豆子跟著糞便排出,經過清洗與烘培,就成為全世界最貴的咖啡了。


 

圖片 : 炒咖啡

其實,飯糰來到這並沒有嘗試這杯貓屎咖啡,在咖啡評論家的眼中,他的評價是非常兩極化的,再來就是
如果真的要喝,我想要喝天然的XD~


圖片 : 屎作勇者

圖片 : BJ4 

繼續往裡面走,這真的是柳暗花明又一村的感覺,簡單木桌椅的正前方就是梯田美景。即使這裡的梯田不像Teras Padi Café那一區的大,但這裡的氛圍才是真正的享受烏布慢活啊。此外,他們的茶飲也很特別,一套八種口味的咖啡與茶,巴里島咖啡、香草咖啡、可可、巧克力咖啡、薑汁咖啡、人蔘咖啡、薑茶及檸檬茶,讓你一次擁有。或者你想要試試看一杯50萬印尼盾(約美金50)的貓屎咖啡,到底好不好喝,就由你自己評斷嚕。