【高雄】美味涮嘴的長型粽.排灣族美食「吉那富」.桑尼瘦不了

好涮嘴的排灣族美食,吉那富

遠遠的就看到一大串粽葉,走近一瞧,竟然是長形粽子! 記得很久以前,桑尼在朋友的fb上也有看到類似的粽子,名字一下想不起來,但記得是原住民朋友的特色小吃,沒想到那天竟在瑞豐夜市看到


原來這是排灣族的特色美食,感覺真的好新奇,桑尼忍不住跟老闆裝熟了一下



抱持著一顆好奇的心,桑尼問了老闆:「老闆,你會唱浮誇嗎?」 不知道是太吵沒聽到還是傻眼,人很親切的老闆笑了一下(後來老闆也表示很多人說他髮型像陳奕迅XD)
充滿原住民風格的小攤子賣著小米吉那小米麻糬,老闆說是因為家人都很喜歡吃小米粽,爸爸是排灣族理事長,會在原民會舉辦豐年祭,且有登記一個攤位販售,風評還不錯,於是抱持著分享美食的心,就到瑞豐夜市設攤販售嚕!


有別於常見的四角粽子(平時都沒注意,還找了一下圖片才知道有四個角),排灣族的粽子比較長方形,特別的是,外面的葉子也能吃唷!
外面的葉子叫Lavilu(唸拉V魯),就是假酸漿葉(還是拉V魯比較好唸),可以幫助消化,很適合搭著小米粽一起吃


小米粽就是Cinavu(唸吉富),裡頭很單純的只包豬肉,但那豬肉不僅柔嫩,鹹鹹的滋味跟小米超搭! 拉V魯其實沒什麼味道,吃起來軟軟的,不會有啃葉子的感覺,整體口感就是鹹香鹹香的,重點是會涮嘴吶


一個要價$40,買的時候心"糾"了一小下,當下覺得有點貴,但吃了之後會想再買,那股鹹香柔嫩的口感到現在還是無法忘懷,有機會到瑞豐的話,不妨嚐嚐排灣族朋友的好手藝
 
排灣族美食(吉拿富、小米麻糬)
瑞豐夜市第2排