【高雄】輕井澤．內附增加情趣簡易牛肉蓋飯做法．桑尼瘦不了

Jan 06.2015 ⁄ 作者：sunnyfinefoodcrazy

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火了好長一段時間(←變大陸人)，輕井澤到現在還是很多人

那天桑尼跟朋友到輕井澤時，雖然有訂位，但還是等了一些時間才進去，不得不說在這個物價高漲的時代，平價鍋物真的很受歡迎啊

店裡氣氛沉穩，還有兩尊佛祖坐鎮

輕井澤菜單MENU

桑尼點了霜降牛肉瘦喜燒鍋，$380

先丟了洋蔥跟茄子，茄子煮壽喜燒超好吃

菜盤

或許吃壽喜燒跟禪坐有些相似的地方，因為壽喜燒的醬汁淺淺的，適合慢慢煮，沒耐心的話就會像桑尼這樣全丟進去

老大來了，霜降牛肉

份量十足啊! 這盤肉上桌時忽然覺得$380很值得

桑尼的少女心喜歡粉紅色的肉，輕涮幾秒吃最棒了

肉質相當柔嫩，沾蛋黃也好，配些蔥花和蘿蔔泥吃也很讚

有時食材煮久了會太鹹，這時配蘿蔔泥吃清爽解膩又提味，大推這吃法

有很多牛肉，一時心癢，來簡單做個牛肉蓋飯

先淋些壽喜燒醬汁跟蛋汁在白飯上，接著鋪些牛肉再灑些蔥花，庶民版牛肉蓋飯讚啦! 對了，享用前請攪拌

滷鴨血，$55

滷的很透很夠味，有點辣、不油膩

聽說台中輕井澤的滷鴨血會放在小火上保溫，貼心加分

朋友點的孜然麻辣燒鍋，$298

麻而不辣，香氣豐富，這鍋煮過肉了所以有些雜質

燒鍋的菜盤

燒鍋煮菜，豬肉

朋友+8元把白飯換成豬油拌飯，還打了顆蛋黃在上面，花了一番功夫攪拌之後，吃一口卻露出八字型眉的無奈表情

桑尼也吃了一口，原來是冷掉了，所以沒豬油香，也不夠鹹，所以那時有兩個八字眉表情

吃了第二次輕井澤，桑尼還是覺得食材新鮮、價格實惠，如果不用等太久的話，這的確是平價鍋物的好選擇

輕井澤鍋物火鍋

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