【高雄】輕井澤.內附增加情趣簡易牛肉蓋飯做法.桑尼瘦不了

火火火火火,輕井澤

 

火了好長一段時間(←變大陸人),輕井澤到現在還是很多人
那天桑尼跟朋友到輕井澤時,雖然有訂位,但還是等了一些時間才進去,不得不說在這個物價高漲的時代,平價鍋物真的很受歡迎啊










店裡氣氛沉穩,還有兩尊佛祖坐鎮








輕井澤菜單MENU




桑尼點了霜降牛肉瘦喜燒鍋,$380
先丟了洋蔥跟茄子,茄子煮壽喜燒超好吃輕井澤鍋物:【高雄】輕井澤.內附增加情趣簡易牛肉蓋飯做法.桑尼瘦不了


菜盤


或許吃壽喜燒跟禪坐有些相似的地方,因為壽喜燒的醬汁淺淺的,適合慢慢煮,沒耐心的話就會像桑尼這樣全丟進去


老大來了,霜降牛肉
份量十足啊! 這盤肉上桌時忽然覺得$380很值得


桑尼的少女心喜歡粉紅色的肉,輕涮幾秒吃最棒了
肉質相當柔嫩,沾蛋黃也好,配些蔥花和蘿蔔泥吃也很讚
有時食材煮久了會太鹹,這時配蘿蔔泥吃清爽解膩又提味,大推這吃法


有很多牛肉,一時心癢,來簡單做個牛肉蓋飯
先淋些壽喜燒醬汁跟蛋汁在白飯上,接著鋪些牛肉再灑些蔥花,庶民版牛肉蓋飯讚啦! 對了,享用前請攪拌


滷鴨血,$55
滷的很透很夠味,有點辣、不油膩
聽說台中輕井澤的滷鴨血會放在小火上保溫,貼心加分


朋友點的孜然麻辣燒鍋,$298
麻而不辣,香氣豐富,這鍋煮過肉了所以有些雜質


燒鍋的菜盤


燒鍋煮菜,豬肉


朋友+8元把白飯換成豬油拌飯,還打了顆蛋黃在上面,花了一番功夫攪拌之後,吃一口卻露出八字型眉的無奈表情
桑尼也吃了一口,原來是冷掉了,所以沒豬油香,也不夠鹹,所以那時有兩個八字眉表情


吃了第二次輕井澤,桑尼還是覺得食材新鮮、價格實惠,如果不用等太久的話,這的確是平價鍋物的好選擇