【苗栗。南庄】山度窯烤麵包。深山裡飄來麵包香。南庒隱藏版美食

 【苗栗。南庄】山度窯烤麵包。深山裡飄來麵包香。南庒隱藏版美食


這次的賞楓行腳來到苗栗南庄,

飄著小雨的南庄帶著幾分詩意,

雨水灑落在楓葉上,

展現出不同的風情,






















































久違的南庄,

聽說藏著隱藏版美食,

窯烤麵包,

既然已經來到此地,

就到山度窯烤麵包一探究竟囉~



山度窯烤麵包簡介:(取自山度官網)

《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思,這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。

另外一個涵義是說烤麵包的地點,到了冬季氣溫時常降至三度C左右,取這名字可說是特別有意思。

【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面,當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉!
 
燒窯的木材每天由山裡面撿拾,除了環保之外,更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存,

而添加防腐劑的情形發生。
 
柔碾麵糰時所需的水,亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水,經過逆滲透過濾使用,

甘甜純淨不必多說!




到訪的這天是平日,

也剛好是山度窯烤麵包的公休日,

但幸運的是因為店家訂單大增剛好早上有開窯加班,

所以能買到當日剛做好的麵包,












上架麵包已被前面遊客幾忽搶購一空,





店裡也有販賣咖啡,

沒有外帶限內用,




抹茶芒果/90元







綜合水果/200元






山度窯烤麵包很紮實,

外酥內軟,

用料實在,

即使在深山裡,

生意一樣強強滾,












營業時間真特別,

平日要前往的朋友要注意,

不要撲空了,









山度窯烤麵包

地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號
 
電話:0936-466779