【彰化美食】員林〃井澤屋日本料理 ̄皿 ̄100%想藏私的口袋名單..平價日式定食、生魚丼飯專賣店 ~同事家人朋友聚餐~午餐晚餐平價新鮮日本料理

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員林〃井澤屋日本料理..平價日式定食、生魚丼飯專賣店,目前吃到的餐點無懈可擊..(它!抓不到缺點)

我是一個不吃生魚片的人,所以每次要吃日式餐點的時候都會猶豫不前

朋友說:【這家真的很好吃!!妳一定要去吃吃看!!

可是員林井澤屋真的打破了我對日式料理的觀感..看我緩緩道來~

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井澤屋的店面很好找,只要知道品田牧場在哪裡就知道了~(在品田牧場正對面

說真的,這間真的毫不起眼,一點都不知道裡頭的餐點這麼正~~!

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外頭有等待區讓客人稍候,如果等太久會端茶出來給顧客喝(我就是喝茶的那個.. 

可惜這麼熱的天..我不想喝熱的(我要冰的~~

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大紅色燈籠很有日式的風格~晚上打燈應該更好看一點~(燈籠高高掛~

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外頭都會有公告~(最新公告) 08/22日起更新菜單,除了推出新的定食菜色,部分餐品價格略有調整。

我是08/23去吃的,剛好已經幫菜單換季過了!!

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外頭這張椅子真好坐~又有一台大電風扇~自以為在拍頭髮廣告(其實是瘋婆子一枚

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終於換到我們入場了.. 前一天預約只能預約到13:30... 大概13:45分入場~(只保留10分鐘.人太多了)

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裡頭的座位真的不多~大概12~16桌~可是桌面滿大的,不會感覺到壅擠..

常常每次去那種很擠的店..桌面都很小..菜跟本不知道怎麼放.. 這邊不會^口^

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員林井澤屋的粉絲團會定期在網路上公布現在的菜單(對我們來說真方便~不用再拍菜單xDDD

https://www.facebook.com/pages/%E5%93%A1%E6%9E%97%E4%BA%95%E6%BE%A4%E5%B1%8B-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86/534302173276300?fref=ts

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先上桌的是讓你止渴的一小杯茶((我這個沒氣質想喝冰的... >///<

一直覺得這種盤子和杯子好可愛~

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牙籤旁的醬油罐也好可愛!!!

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這是今天點的餐:不收服務費

味增蔥香松坂豚定食 250T

A.起司白醬豬排+鹽烤秋刀魚 定食 310T  ((這就是所謂的雙主菜!!

B.黃金炸大蝦+味增蔥香松坂豚 定食 320T   ((這就是所謂的雙主菜!!

單點 蝦卵握壽司 30T

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首先上場的店家 提供的迎賓小菜~每次去聽說都會贈一盤(不特定東西~

是蔥滿蔥花的丁香花生 ((謎:我要來一瓶啤酒  ..  友:這邊不是台菜~保留點氣質~

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第二個也是今天的主角(也就是我點的~真的給了極高的評價~

A.起司白醬豬排+鹽烤秋刀魚 定食 310T ~

那白醬就穩穩的巴在鬆軟的豬排上....((等等來消滅你

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一大盤定食不客氣的擺放在你面前,像是在對你說~~來吃我吧~~來吃我吧~~

我個人吃飯的順序:沙拉--水果--湯--小菜--魚--飯--肉--甜品..這樣一整輪吃下來真的很飽...

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白飯粒粒分明,上面灑了一點類似香鬆,平常在家光香鬆我就配飯吃得好開心了!!

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帶著一點微酸的醋醬的沙拉,在餐前真的是一個開味的大幫手,尤其是那小番茄,似乎剛切開的,

一咬開就爆汁(我很愛小番茄阿~~  給你一顆星!!

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第二個要獲得星星的是這兩盤小菜!!

平常吃簡餐的時候,常常都是主菜很好吃..小菜一般般,可是井澤屋這次給我對小菜的大改觀..

小菜真好吃!!!牛蒡絲+干貝唇, 

牛蒡絲帶點酸甜酸甜,帶出清脆感(我第一次覺的牛蒡絲好吃~掃光!

干貝唇一點都沒有腥味,軟滑脆口也是好簡單就清空了(這樣怎麼辦~ 小菜就這麼吸引我了!! 

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小小可愛的茶碗蒸,因為太入迷的吃了..所以沒有拍到裡頭~

裡頭還有蛤仔、合成蟹肉,雖然海鮮味沒有很明顯,可是茶碗蒸滑順潤口..

相信小朋友應該很愛~是滑潤的不是紮實那種(我兩種都愛!!

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小配角都吃了,主角躺在這~~~~~很久了~~開始開吃~

先夾了一小塊秋刀魚,外頭淡淡焦香,一口原味,滿嘴鮮甜(轉過去跟朋友說 第一次吃到秋刀魚這麼甜這麼好吃的!!

平常中午吃秋刀魚都不怎麼甜而且很鹹,SORRY~~井澤屋完全不會~好大一隻讓你一次吃個過癮!!

一旁還有檸檬(我完全沒用,根本太鮮了) + 少許的鹽 提味~

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來了來了~起司白醬豬排~ 我是一個很熱愛起司的起司控~ 常常對那種包在裡頭的起司豬排大感失望..這次呢?

夾了一塊最邊邊有沾到少許醬汁的豬排,豬排裡頭還是很嫩很嫩,一點都不柴,酥脆的外皮搭上嫩肉..(口感大好~

吃了第二塊有淋到白醬的部分...恩...恩...恩....  這也太好吃了吧!!!這種起司是很濃厚的味道紮紮實實的巴覆再豬排的外衣上,

可能你會覺得沒有整塊淋到味道影響( NO~~) 一點都不會..豬排配上起司,像是大融合一般~ 太好吃了!!!!!!!

白醬+起司真的是絕配!!

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吃到這邊我整個已經好撐了...................................

再喝上一壺放很久都沒冷掉的土瓶蒸..用上面小巧可愛的杯子一杯杯的喝~(好鮮~好飽..

甜品就是比較一般的山粉圓,用了一點蜂蜜提味..我已經飽到翻過去了(我還是覺得如果是酸酸甜甜的果醋可能更好~

水果我沒吃..完全吃不下..

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轉過頭看一下朋友的戰況~

朋友的松阪豬只是和我主菜不同之外其他都一樣,豬肉看起來粉色粉色好好吃(可惜我沒吃到T^T早知道搶她一口~

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另外一個朋友點的黃金炸大蝦+味增蔥香松坂豚定食..那個大蝦真的太狂妄了~怎麼那麼大隻拉!!!!

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朋友一拔掉蝦頭就立刻被我制止...且慢!!我要拍照..因為那真的太驚人..!!

是怎麼一回事!!那蝦肉也太飽滿了!!!破表的大犯規!!!!而且看起來非常鮮嫩(我下次再來挑戰你!!

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補..朋友加點的蝦卵握壽司 30T  在一開始就上桌了~

可惜我真的戰鬥力不足..不然就超想要點的~

蝦卵握壽司的蝦卵已經滿到 服務生端來都會溢出來的狀態...小巧可愛~

蝦卵帶著一點點的鹹味~大量的海味,朋友說這個很夠味~

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第一次初訪,整個就是覺得CP值大高阿~

座位優(環境優)+餐點優...連小菜都不放過的優~

下次再來去點別的看看...  如果去的話最好先訂位(3天前)~

傳說中生魚丼飯是一絕~有人要一起去試試嗎?

 

 

員林井澤屋 -- 百分百的好味道~

地址:彰化縣員林鎮大同路二段230號(品田牧場正對面)  停車不太好停~

訂購專線:04-8313839 最好先訂位(3天前)~