歡欣相聚健康的異國美食~


◎帕喬斯墨西哥廚房:道地異國美食4人體驗 ...
  

  墨西哥餐是最適合多人歡聚分享的。
  來去大快朵頤一番吧~






  從門口開始,到店裡的各個角落處處都有動人的故事典故... 在餐廳大門地上壁貼的墨西哥地標是
  老闆媽媽親自貼的;餐廳裡手繪的擺飾品&畫怍也都是出自畫家媽媽的手稿,畫作裡面的人物
  其實是墨西哥將軍;餐廳外的桌椅&店內的木板全都是老闆親自製作的。
  老闆是加拿大人。當年本來是預計來台8個月,因為愛上墾丁卻待了10年!從墾丁的小餐車做起,
  發展到現在2家餐廳的規模,並且從加拿大進口機器手工來作餅。




  店裏的佈置擺飾很用心也超有氣氛的,尤其是墨西哥帽更讓大夥玩得超開心!!!

         

  薏仁子似乎戴錯邊了...      > <"



  檸檬萊姆汁(壺)。


  檸檬與萊姆往往傻傻就以黃色就是萊姆來作區分,當然不對啦! 但管它的這壺就是滑順好喝,
  口感較甜---不酸。





  墨西哥經典番茄湯。


  番茄的酸甜+洋香菜巴西里的提味+畫龍點睛的酸奶,加上兩片玉米餅搖著濃湯入口,更添風味,
  讓這道墨西哥經典番茄蔬菜濃湯非常好喝!







  Panchos沙拉- 紅莓油醋醬。 很輕爽可口的一道菜,紅石榴像是晶瑩紅寶石富含水果多酚花青素等
  亮眼又可口,聽說還能降血壓ㄛ。


 


  墨西哥炸捲-(豬肉)。來的是迷你的又斜對切一半與Panchos沙拉擺盤一起上,若吃得太快會無法
  體會它的口感。





  辣豆智利醬。


  夫人超喜歡這一道! 彎豆+咖哩的香氣, 熬煮融合非常美味。





  番茄飯,很香很Q很好吃!




  墨西哥玉米片。


  香香的玉米味很脆很好吃,可惜給的是西南醬+番茄丁洋蔥丁等配料而不是沙沙醬不過還是很美味




  法士達-雞肉。


  雞肉與青椒、洋蔥一起焗烤,鋪在墨西哥薄餅加上醬料或單吃都很不錯。




  招牌醬料。

  西南醬、莎莎醬(salsa sauce)、豆泥、墨西哥辣泡菜、玉米salsa可加在玉米片或加入法士達的薄餅
  捲來品嚐。


  法士達鋪在墨西哥薄餅,加上各自調入喜歡的招牌醬料撿起來好吃又美味!! 薏仁子說加點番茄飯
  口感會更豐富唷~





  上甜點囉~




  手工奶酪。綿密口感,不會太甜,ㄣ~   :-P





  布朗尼。純巧克力手工製作,酥脆溫熱的好滋味!





  幫我們服務的小姐很貼心主動。可以感覺得出店裡的熱情互動氛圍,讓員工
  樂在其中工作。真不錯!
 
  這餐也勾起了多年前到加州,友人招待享用墨西哥料理的美妙記憶,那時最
  鍾愛的就是莎莎醬。喔~ 原來主廚Zeke就是來自加州聖地牙哥。由於墨西哥
  鄰近美國使得其料理融合了美式風情,就如同玉米餅一開始也是在洛杉磯被
  大量生產風行起來的。

 
  筆者心想老闆從在墾丁一開始就使用橄欖油、從不用味精、堅持純手工製作、
  嚴選天然食材、連各式醬料也是自己調製…  
對比在這個食安風暴時機,大啖
  外國朋友健康用心的異國美食…  
  著實令人汗顏啊!


 



◎體驗內容

品項 內容 數量 價格
經典四人套餐 墨西哥經典番茄湯 4份 NT.1380
Panchos沙拉
醬料:蜂蜜芥末、紅莓油醋醬、橄欖油醋醬(3選1)
各1份
墨西哥炸捲
口味:、牛(2選1)
法士達
口味:、豬、牛、蔬菜(4選1)
辣豆智利醬
墨西哥玉米片
番茄飯
招牌醬料:莎莎醬、豆泥、墨西哥辣椒醬、西南醬、墨西哥辣泡菜 各1份
布朗尼
任選4
(口味可重複)
奶酪
檸檬萊姆汁(壺) 任選1
奶茶(壺)
煎茶(壺)


 

電      話:(07)221-2766
地      址:高雄市新興區新田路124之1號
營業時間:11:00~23:30
官方臉書:帕喬斯墨西哥廚房panchos
外加服務費10%;可刷卡;低消 $100/人
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~


2014蓉魔女の新年禮物.