歡欣相聚健康的異國美食~

  ⁄  作者：alung1011
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◎帕喬斯墨西哥廚房：道地異國美食４人體驗 ...
  
  墨西哥餐是最適合多人歡聚分享的。
  來去大快朵頤一番吧～





  從門口開始，到店裡的各個角落處處都有動人的故事典故... 在餐廳大門地上壁貼的墨西哥地標是
  老闆媽媽親自貼的；餐廳裡手繪的擺飾品＆畫怍也都是出自畫家媽媽的手稿，畫作裡面的人物
  其實是墨西哥將軍；餐廳外的桌椅＆店內的木板全都是老闆親自製作的。
  老闆是加拿大人。當年本來是預計來台8個月，因為愛上墾丁卻待了10年！從墾丁的小餐車做起，
  發展到現在2家餐廳的規模，並且從加拿大進口機器手工來作餅。



  店裏的佈置擺飾很用心也超有氣氛的，尤其是墨西哥帽更讓大夥玩得超開心!!!

         

  薏仁子似乎戴錯邊了...      > <"



  檸檬萊姆汁(壺)。


  檸檬與萊姆往往傻傻就以黃色就是萊姆來作區分，當然不對啦！ 但管它的這壺就是滑順好喝，
  口感較甜---不酸。




  墨西哥經典番茄湯。


  番茄的酸甜+洋香菜巴西里的提味+畫龍點睛的酸奶，加上兩片玉米餅搖著濃湯入口，更添風味，
  讓這道墨西哥經典番茄蔬菜濃湯非常好喝！






  Panchos沙拉- 紅莓油醋醬。 很輕爽可口的一道菜，紅石榴像是晶瑩紅寶石富含水果多酚花青素等
  亮眼又可口，聽說還能降血壓ㄛ。

 


  墨西哥炸捲-(豬肉)。來的是迷你的又斜對切一半與Panchos沙拉擺盤一起上，若吃得太快會無法
  體會它的口感。




  辣豆智利醬。


  夫人超喜歡這一道！ 彎豆+咖哩的香氣， 熬煮融合非常美味。





  番茄飯，很香很Q很好吃！




  墨西哥玉米片。


  香香的玉米味很脆很好吃，可惜給的是西南醬+番茄丁洋蔥丁等配料而不是沙沙醬不過還是很美味




  法士達-雞肉。


  雞肉與青椒、洋蔥一起焗烤，鋪在墨西哥薄餅加上醬料或單吃都很不錯。




  招牌醬料。

  西南醬、莎莎醬(salsa sauce)、豆泥、墨西哥辣泡菜、玉米salsa可加在玉米片或加入法士達的薄餅
  捲來品嚐。

  法士達鋪在墨西哥薄餅，加上各自調入喜歡的招牌醬料撿起來好吃又美味!! 薏仁子說加點番茄飯
  口感會更豐富唷～




  上甜點囉～




  手工奶酪。綿密口感，不會太甜，ㄣ～   :-P





  布朗尼。純巧克力手工製作，酥脆溫熱的好滋味！





  幫我們服務的小姐很貼心主動。可以感覺得出店裡的熱情互動氛圍，讓員工
  樂在其中工作。真不錯！
 
  這餐也勾起了多年前到加州，友人招待享用墨西哥料理的美妙記憶，那時最
  鍾愛的就是莎莎醬。喔～ 原來主廚Zeke就是來自加州聖地牙哥。由於墨西哥
  鄰近美國使得其料理融合了美式風情，就如同玉米餅一開始也是在洛杉磯被
  大量生產風行起來的。
 
  筆者心想老闆從在墾丁一開始就使用橄欖油、從不用味精、堅持純手工製作、
  嚴選天然食材、連各式醬料也是自己調製…  對比在這個食安風暴時機，大啖
  外國朋友健康用心的異國美食…  
  著實令人汗顏啊！


 



◎體驗內容

品項 內容 數量 價格
經典四人套餐 墨西哥經典番茄湯 4份 NT.1380
Panchos沙拉
醬料：蜂蜜芥末、紅莓油醋醬、橄欖油醋醬(3選1)		 各1份
墨西哥炸捲
口味：豬、牛(2選1)
法士達
口味：雞、豬、牛、蔬菜(4選1)
辣豆智利醬
墨西哥玉米片
番茄飯
招牌醬料：莎莎醬、豆泥、墨西哥辣椒醬、西南醬、墨西哥辣泡菜 各1份
布朗尼
任選4
(口味可重複)
奶酪
檸檬萊姆汁(壺) 任選1
奶茶(壺)
煎茶(壺)


 

電      話：(07)221-2766
地      址：高雄市新興區新田路124之1號
營業時間：11:00~23:30
官方臉書：帕喬斯墨西哥廚房panchos
外加服務費10%；可刷卡；低消 $100/人
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主，未來可能有所異動！

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗黑～


2014蓉魔女の新年禮物.