【食記│竹北】一路玩到掛之『媽媽廚房』想起家鄉味


《 廚房統一 ‧ 媽媽萬歲 》
MAMA'S KITCHEN 媽媽廚房,用真心做美味,放感情來交陪
地址:新竹縣竹北市縣政二路392號
電話:03-558-4385
網址:www.mamaskitchen.com.tw

離別家鄉出外的遊子,媽媽所煮的拿手菜,永遠是最棒的,異鄉的遊子們最能體會
扛棒上打著『堅持少油、少鹽,清爽健康不加味素』,,就像媽媽的用心,為您的健康把關
大大的『經濟部優良商店認證』標誌,更加說明﹝媽媽廚房﹞的優質
結束了一整天的台中、苗栗趴趴走行程,回到新竹已經到了用餐時間
"肚大爺"已經咕嚕咕嚕吵鬧著,我們三個人更不用說飢腸轆轆惡昏頭
經由阿毛和阿桃的強力推薦,找到竹北也有這麼一家﹝媽媽廚房﹞,當然二話不說衝過去

一入座後,熱情的店員就遞上可愛的Menu
﹝Menu設計簡單,有個可愛的Baby當LOGO,意謂著連Baby都說好吃嗎!?
PS:阿毛桑的手入鏡囉~~~

店家每三個月變換一次菜單,這樣更能貼近季節性食材的原味
媽媽湯、苦瓜、爪哇牛腩、客家桂筍、五更腸旺等是店家推薦的超人氣一棒料理
PS:菜名上有辣椒的圖示,代表這道菜的辣度

除了竹北,在其他縣市也有連鎖店,讓美食可讓各角落的人們都能享受的到

認真點菜中的阿毛桑,點菜就交給有用餐過經驗的阿毛桑和阿桃桑決定囉
我還是負責拿著我的相機,當起美食特蒐小組,捕捉每一刻

阿毛桑和阿桃桑在討論要點什麼菜色,因為只有三人的我們,實在是不好點菜
點太多怕吃不完,點少又覺得沒有什麼菜色
阿毛桑:阿桃,你覺得要點些什麼菜呢!?檸檬肉!?

阿桃桑:我想想‧‧‧都可以啦!招牌的點一點~

決定了晚餐的菜色後,當然又要發揮起美食特蒐的責任,拿起相機拍拍用餐環境
我們的位子是一進大門口,正前方的四人座位,用餐時間,店內已經是滿滿的用餐顧客

餐廳的入口處,位於縣政二路的大馬路邊,不會太難發現

簡單的設計風格,跟店家一樣的料理精神一致,吃出最原味的幸福

獨棟挑高七米的空間,毫無壓力, 讓親人朋友聚餐也格外舒適

用餐時間,來此聚餐的客人們還真是不少
舒服自在的用餐環境,就像在自己家裡一樣,沒有壓力,可大聲談笑

店內另一角落攝影

也有提供多人的聚餐桌席可用
 
正在捕捉《媽媽廚房》店內環境,走火入魔之際
色、香、味俱全的第一道料理﹝招牌檸檬肉﹞上桌,除了拍美食照之外
已經迫不及待拿起筷子,夾起一片來充飢解餓

使用醃肉、蔥段快炒, 品嚐前,沾一下特製的檸檬醬,風味十分特別

菜色口味不鹹不膩,少油少鹽的調味方式,不僅飽了肚子,也顧了裡子

﹝清遠雞腿肉﹞一大份的蔥醬,搭上嫩雞腿肉,口感清新,不會覺得油膩
有點像醉雞的料理方式,至於為何叫『清遠』,改天有機會問店長

忘了這叫什麼豆腐了,不過是屬於偏辣的口感,看起來很下飯,吃起來更下飯
黑黑一顆顆圓圓的是『珍珠』,真是很妙的搭配
 
阿毛,你餓了吼~~~看你沒一下就快要把飯給嗑光了,還有你嘴巴表情真的很有戲劇效果
這邊除了可以點白飯外,還可以點養生的『十榖飯﹝應該是採用十種穀物﹞』

﹝芥蘭菜﹞還OK拉,其實原本想要點高麗菜,但‧‧‧賣光了

﹝酸菜肚片湯﹞,料多食材新鮮,價格便宜

名片上的網址似乎有點問題,怎麼樣都登不進去,可能在維護中吧
以下兩個網址,有相關的介紹
http://www.your-life.com.tw/Shops/03-16-06/ShopsRecommend.htm
http://www.meworks.net/meworksv2a/meworks/page.aspx?no=20625

《一路玩到掛  The End》