嘉義.新榮路秀素食

店名:秀素食
地址:嘉義市新榮路166號(近光彩街)
營業時間:06:30~13:30, 17:00~19:30

    之前便留意到這位在新榮路上的秀素食,剛好饕友bakecrab也曾推薦,於是找機會來此早餐探險。

  店家餐點品項挺多,不曉得何為推薦款,還是先試了最基本的炒麵和綜合湯。

炒麵 20元 綜合湯 25元

  炒麵麵條稍軟但不爛,滋味甘甜為主帶微鹹。幾番吃來,發現傳統素食攤的滋味多半帶了這份甘,不知是否因調味醬料來源大同小異的關係。炒麵配料不少,紅蘿蔔絲、高麗菜末與豆輪切塊幾乎每口都能嚐得。



  綜合湯賣相略單薄,湯頭清淡舒服帶點菜頭與芹菜末的氣味。素料口感可,滋味中規中矩,小丸子有包料讓人有些驚喜。

  拜訪秀素食時,發現一旁也是賣鱔魚麵的攤家,因此又多筆鱔魚麵情報。看來要清完手中市區鱔魚麵筆記,不知是何年何月的事了。


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