嘉義.高雄周燒肉飯

店名:高雄周燒肉飯
地址:嘉義市民權路與新生路口
營業時間:應該是中午到晚上

    這家高雄有名的燒肉飯,剛開幕時門口總見排隊人潮,因此雖好奇卻懶得一訪。直到現在客潮趨於穩定,用餐似不再需久候,才興沖沖地入內品嚐。

  燒肉飯當然不能免,順便追加小菜和湯品。店員自動來拿取點單,如此貼心讓人感動。

燒肉飯(小) 35元 滷蛋 5元 滷豆腐 5元 味噌湯 10元

    燒肉飯的配菜挺特別,小黃瓜還好,嫩薑在配菜界裡算是少見。燒肉讓人有些失望,儘管帶了些許炭香,但肉薄如紙吃來又偏乾,感受不到招牌該有的震撼。白飯淋了滷汁,然滷汁清淡,滋味不明顯。

  相對於燒肉飯的哀怨,小菜和湯品反倒扳回一成。滷豆腐入味且軟嫩;滷蛋蛋香濃郁,一度有鴨蛋的錯覺,可是才要價五元,總覺機率不大。



  味噌湯喝來順口,味噌香有卻不過鹹,該有的豆腐、柴魚片和小魚乾也沒少,就是湯料份量單薄了點。

  觀望已久的燒肉飯,豈料主食卻沒小菜湯品亮眼,不知肉燥飯和爌肉飯會與好些,這就留待大家自行研究了。


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