二訪日本庶民美食:大安森林食堂

 
日本最大庶民美食來台設點,地點就在台北大安森林公園附近。
11/9-11/19開幕嚐鮮,七折優待。

抱著朝聖的心態,雖然當時沒能趕上第一波人潮,
也在恢復原價不久後,在往東區看完幾米的幸福專車的某次夜裡前往試試運氣。

當時照片已不可考,印象中排隊人潮相當踴躍
待位人數更是多達一百多組。
只好轉往鄰近的永康街覓食,再留點肚子、碰碰運氣,當宵夜吃。
沒想到本來預估二個多小時的等候時間,再一個多小時後返回,居然剛好是自己的號碼。
立馬進入,獻出第一次經驗。
當初點了豆皮烏龍麵(90)、山藥泥(35)、關東煮:白菜頭、玉米(20*2)
清新的口感,頗獲好評。
只是大概生意太好,留下一些遺珠之憾,期待下次再訪。


前言交代結束,這次再度來訪,目標當然是上次沒吃到的「馬鈴薯沙拉」(笑)。
特地挑了用餐前夕,期待可以避開洶湧的人群。
只是除了排隊人潮之外,這次外頭居然連帶位的員工也不見
抽號機默默的轉向,叫號機也只顯示0未運作,餐廳裡還可見很明顯的空桌
但又有部份人群在椅子上等候。

雖然真的很想直接衝進去,但完全對這樣的狀況不明,
在謹守禮貌和好寶寶國民的原則上,先抽了號碼牌再說。
陸續也有幾組不明其中緣由的民眾向裡頭廚房中的員工詢問,才知道由裡頭員工依序叫號。

好吧,那就只能先耐心等待了。
幸好這次大概只需等個10組客人就好。

約十來分鐘的等候,終於再次進入這間庶民美食的殿堂了。(YA)
趕緊往冷藏區進攻,尋覓我最想吃的馬鈴薯沙拉,及上次吃完後念念不忘的山藥泥。


但悲劇的是,兩樣都沒有…
倒是出現幾樣上次沒有的中價位生魚片。(鯖魚和鮪魚都是各150)

意興闌珊的想放棄,幸好還意外的看到了隱藏版菜單,稍微喚醒我…


炸蝦耶!兩尾100元,先放進拖盤再說(笑)

後來,經歷了點菜的過程,要什麼沒什麼(嘆)
最後,總結二訪再點了炸蝦(100)、青蔥玉子燒(60)、清湯蕎麥麵(80)、關東煮:百頁豆腐一枚(20),完成點餐。



次二訪的經驗其實不太優,
除了門口等候的時間居然連侍者都沒有,令人不安之外,
沒看到最想吃馬鈴薯沙拉、山藥泥,連烏龍麵、關東煮:菜頭也缺貨,
實在是令人嘆氣。

畢竟前往時間才5點,連晚餐時間都還沒到,可見這缺貨是常態性的,令人氣餒。
私以為這實在不該出現在剛開幕約1個月的店裡,
且既然餐廳規劃為開放性廚房,提供點餐檯供客人一一點用
那廚師白袍的整潔度就該有一定的要求。

不過,本來想索性放棄的食記,在初嚐了一口玉子燒和炸蝦後,
手又很自動的把相機拿出來了(笑)




為實在太好吃了,所以還是來做紀錄吧,只是照片中的玉子燒和炸蝦都被咬一口了(哈)



以日式平價庶民美食為號召,食物的可口度,確實能令人回味。
店裡空間的氣氛,也是簡約路線


牆上的照片都是食材的介紹
簡單營造了質感,又兼具行銷的任務。

調味料、餐具、開水自取
走的是自助路線,所以也不加收服務費。


概正因為如此,所以才能把價錢直接回饋給消費者。
餐後,也是自行回收餐盤哦。


用餐環境來說頗為整潔,再加上食物出色的表現,算是值得造訪的店家。
但前提是,你得先耐得住用餐時間約1個小時的等候,不然就提早出發吧!

當然,如果食材缺貨的狀況及廚師白袍的乾淨度,能夠有所改善的話,
這家店絕對是在大安森林公園附近一遊的口袋名單。



離開前才發現,原來門口的帶位侍者是用餐的尖峰時間才會現身服務的,
下次不管什麼時候來的你,記得都要先至門口抽號碼牌,順道再拿張MENU在等待的期間研究一下哦)

 

大安森林食堂
地址:台北市新生南路一段161-3號(近大安森林公園站1號出口)
電話:02-2755-0997
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
官網:http://www.shokudo.jp/