國美館新選擇:森林旁邊(英才館)

 近幾年,鄰近台中綠園道的餐食、店家愈來愈蓬勃發展
不僅好逛、好吃、也好好散步

在最具藝文氣息的國美館前五權西四街更是美館的一級戰區
布列塔尼、聖托里尼、小義大利、南瓜屋、桃花源,所有歐風西式美食
都可以在這裡找到一種展演的方式
不只好吃,更以特色裝潢讓綠園道充滿異國情調

假日時段,往往一位難求
其中部份經典的美食,是蘋果久久就會想到,很想造訪再次一解味蕾的饞
只是真的無奈,大部份沒事先訂位還真的會撲空,
只能說:享受美食是需要縝密規畫的。


這次造訪國美館,決定換個角度品嚐美食。
改在英才路上,風評也一樣好的「森林旁邊」試試
期待避開蜂蟻般的遊客,同樣享受美好的料理。



文化中心的斜對面,招牌小小一個的「森林旁邊」,不小心很容易錯過。
但因正對面就是國美館和文化中心的收費停車場(20/1小時),所以交通方便。

店面風格採取溫馨簡約路線,原木桌椅、水泥牆的設計,搭配暖色調的燈光,輕易達到放鬆的效果

總共三樓的設計,其中最特別的是三樓,提供了部份空間作為親子用餐區,
不僅有寶貝套餐、亦提供繪本、黑板牆,讓爸爸媽媽可以跟家裡的小寶貝渡過悠閒的午候。


這次光臨是假日的晚間時光,
訂位時,店家很貼心的提醒,當天同時段有另一批團體,讓我們提早到,以免用餐時久候。


經過服務生親切的介紹,決定點蕃茄鮮蔬義大利麵(套餐280)、臚烤頂級鴨胸燉飯(套餐380)
展開今天的歐陸料理饗宴。



首先登場的是南瓜濃湯,溫潤的口感,再加上紮實的用料,每一口都能感受到南瓜和馬鈴薯泥的香氛,
簡單的吐司角豐富咀嚼的口感,算是相當美好的開始。



著是手工麵包,紮實富含嚼勁的口感,完全符合蘋果對麵包的要求,
不小心就會一口接一口的喀光它。
這時候一定要用手撕,才能感受到天然發酵麵包的氣孔的豐厚感,真的很幸福。
(也可以沾著濃湯一起吃哦)




噹!主菜上桌了。
「蕃茄義大利麵」雖然是蔬食,但憑肉眼可辨的蕃茄、紅蘿蔔、香菇、松茸、茄子、黃瓜…
也知道絕對是營養滿分的一道料理,用料實在,不得不給它一個大姆指。
尤其是那紅醬完全是整顆蕃茄下去熬煮而成,每一口麵都充滿感動。

「臚烤頂級鴨胸燉飯」則是今天的服務生推薦,採用宜蘭的櫻桃鴨,再搭配六分熟的烹調
完全可以看見紅嫩的新鮮狀態,入口後,柔軟又帶嚼勁的口感,真的很難想像是鴨肉
尤其是每片鴨肉都相當大片,一口下去真的相當過癮,
再搭配一旁的燉飯,飽足感十足。



最後,以南瓜派和布朗尼為這次的歐陸美食畫下完美的句點。
(蘋果因不嗜甜,所以附餐飲料的蘋果醋、鮮奶茶,就略過不介紹了)

即便是甜點仍然不改用料紮實、擺盤美麗的風格,
尤其是布朗尼略帶苦味的口感,深得蘋果心意啊。

這夜就在美好的苦味布朗尼中畫下完美句點了。
可惜服務生在九點半前頻頻善意提醒,即將結束的營業時間,讓這次的聚會有些欲罷不能。

下次,如果國美館前的餐廳又客滿,
想嚐嚐歐式料理的朋友們,不妨轉個方向一探「森林旁邊」吧!
相信不會讓你失望的。

 




 
南歐料理森林旁邊
地址:台中市西區英才路615號(文化中心斜對面)
電話:04-2375-8123
時間:週一至週五,11:00~15:00,17:00~22:00
   週六至週日,11:00~22:00
官網:http://laforet615.pixnet.net/blog