【高雄】質感一級棒的中餐廳.孫家廚坊.桑尼瘦不了

好想吃羊排,孫家廚坊

前幾天桑尼到一心路找朋友,正逢午餐時刻,朋友說附近有間孫家廚坊評價還不錯,要不邊吃邊聊,於是兩人二話不說立刻驅車前往(其實在車上一直說一直說)


朋友說孫家廚坊是孫家小館的旗艦品牌,這時桑尼一波還未平息一波又來侵襲般的恍然大悟,原來廚坊是小館的進階版啊!


一踏進門就看到這些好特別的茶壺,服務生告訴我們這是名家的手工壺,其實桑尼不知道什麼是名家手工壺,但看起來感覺就好厲害吶!
(客倌二樓包廂涼快些,小二帶上你們上樓啦~)








不僅一樓,二樓的用餐環境也是相當東方風,除了有傳統戲劇圖騰的屏風,還有許多帶著濃濃東方元素的
佈置與飾品,空氣裡瀰漫著典雅的中式氣氛




大圓桌感覺好適合家庭聚餐,幫長輩慶生的畫面不禁浮現在桑尼腦海中


親切的正妹服務生帶桑尼跟朋友入座後,立刻送上熱茶,暖心又暖胃


孫家廚坊有供應魚翅,也有供應龜鹿二仙膠,既然有這麼誘人的餐點,桑尼跟朋友毫不猶豫地點了羔羊排田舍燒頂級紅燒牛肉(←月底荷包空空)

午晚餐單人套餐menu(圖片來源:https://www.facebook.com/sunjia.cf)


一開始先送上南瓜湯,南瓜滋味相當濃郁,而且很甜,桑尼是南瓜控,所以就問了正妹服務生順便要電話,服務生說這是mix三、四種南瓜熬煮成的,滋味特別濃郁,裡頭還有一隻蝦,桑尼超想續碗啊


醃漬辣蘿蔔香香辣辣地頗順口


名字很特別的饊子捲,忍不住又問了正妹服務生順便要電話原來饊子是炸過的麵條,口感酥脆,配上生菜和花生粉,清爽且有濃濃花生香



以南瓜製成的貴妃流金飯,質樸又舒爽


羔羊排田舍燒
服務生說羊排是用澳洲進口的六個月小羔羊煎烤而成,不僅完全沒有羊騷味,咬下去還能聽到咩咩叫(←屁拉),桑尼建議不沾醬直接吃,品嚐來自草原的天然滋味最過癮,
香嫩又帶著羊肉獨有的香氣,大推!


有股想聞螢幕的衝動


頂級紅燒牛肉
以蔬菜熬煮出來的湯頭相當清甜,選用的部位是牛頰肉,記得之前在Pasadena法餐也吃過牛頰肉,所以整個感覺好高級啊





牛頰肉燉煮到非常柔嫩,還有個綿密的口感,跟印象中的紅燒牛肉完全不一樣,忽然覺得孫家廚坊的主菜CP值好高啊

吃著吃著,桑尼跟朋友注意到桌上的辣椒醬,打開一聞竟然是意想不到的香!
忍不住沾了一些在牛肉上吃,果真是香,而且後勁頗強,辣度慢慢慢慢的提上來,喜歡辣的話超推薦配著餐點一起吃



甜點是巧克力布丁,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感配上棉花糖很經典


冰鎮絲襪奶茶
有拉茶的奶香也不會太甜,口感頗滑順



印度茶拿鐵
有股很特別的香料味,桑尼實在喝不出是什麼,但又不好意思問服務生順便要電話,感覺很驚奇,且越喝越順口





顛覆對中式餐廳的既定印象,這次桑尼跟朋友用餐後都覺得套餐價格不僅親明,而且食材跟質感都相當棒,$380元能有這樣的氣氛跟餐點CP值相當高,推薦大家來孫家廚坊嚐嚐嚕
 
孫家廚坊
高雄市前鎮區一心二路202號
07-331-2787

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