宜蘭美食-和田食堂-日式料理、咖啡茶飲@員山鄉

走在宜蘭員山鄉間的小徑上,不經意的發現了和田食堂的指標,在員山鄉的田野間居然有家日式料理?基於好奇的心理循著灌溉渠道來到餐廳的位置。看著偌大的庭院與獨棟建築,站在門口其實有稍微猶豫了一下,擔心價格也害怕口味上的問題,不過總得進去嚐試看看才知分曉!
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和田食堂-日式料理、咖啡茶飲
電話:(03)9220008
地址:宜蘭縣員山鄉惠深一路55號
營業時間:AM11:30~PM9:30
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和田食堂有自己的庭園附近大多是農田,餐前飯後可以在園區或是田野間散步。
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戶外還擺放著兒童的遊樂器材,跳跳馬、玩具車還有小型的溜滑梯,這樣應該也能算是親子餐廳吧?
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一進店裡看到黑板上寫著預約制有點嚇到,原本還想說是不是沒預約就吃不到東西了?詢問之後才了解,預約制主要是針對套餐的部分,至於菜單上其他的品項,只要還沒售完都是可以點的。一人廚房現點現做,所以人多的時候可得多點耐心等候。
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店內的用餐環境算是比較居家的風格,大面積的玻璃窗在用餐的同時可以欣賞戶外庭院的綠意。
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和田食堂的菜單價目表,握壽司、生魚蓋飯、烏龍麵等主食價格在150~300元之間。其他還有烤物、炸物以及刺身沙拉等售價也都在100~280元之間,不過還是有部分像透抽七味燒、自製一夜干是時價的商品,點之前可得問清楚價格。
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除了菜單之外,店內還有塊小黑板寫著當天的私房料理,不只是日式料理,還有蛋糕、咖啡的組合。
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日本胡麻烏龍麵150元
原本只是點來填飽肚子的麵食,在沒有任何期待的狀況下意外的讓人驚喜!
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海帶芽、小黃瓜、胡蘿蔔、玉子燒、蟳味棒、苜蓿芽加上胡麻醬汁與蔥段,紅、黃、綠各色食材分佈在軟Q的烏龍麵上,視覺上就是清爽又開胃的感覺,與胡麻醬汁拌勻之後就是一碗味覺多層次的享受。
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生魚握壽司 260元
和田的握壽司在生魚片上刷了一層特調醬油,是屬於江戶前的作法。
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刷上醬汁的生魚片與醋飯間的芥末比例都已經調好,不需要再另外沾醬就可以直接大口品嚐,
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清炒牛蒡 120
簡單調味的清爽料裡,吃了很多纖維感覺是很健康的菜色。
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烤鮭魚頭下巴 480元
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魚下巴緊實Q彈的肉質最適合烤來吃,只是單價上會比較貴,所以偶而點一份來打牙祭就好。
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綜合炙燒握壽司280元
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豐厚油脂的握壽司加上芥末美乃滋,在比例上的拿捏很重要,美乃滋放的太多就會顯的油膩,這一款比較適合多人分食,吃一兩塊嚐嚐不同的風味剛好,吃多了還是會覺得比較膩一些。
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蒜頭蜆湯 40元,蒜頭加上九層塔的濃厚香氣,在陰雨的天氣裡喝碗熱湯最是舒暢。
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店內擺了三台復古造型的機車,其中還有一輛是TRIUMPH t100的重型機車。
和田食堂的價格算是走大眾化的路線,這天點的胡麻烏龍麵還有烤鮭魚頭都相當令人喜愛,不過握壽司的部分就端看個人的喜好問題,整體上算是令人滿意的,下次有機會再來嚐嚐看套餐有什麼不一樣,經過附近有用餐的需求的朋友也可以參考一下囉!
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和田食堂-日式料理、咖啡茶飲
電話:(03)9220008
地址:宜蘭縣員山鄉惠深一路55號
營業時間:AM11:30~PM9:30
 

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